Maison Louis Jadot 的大名和印有酒神 Bacchus 头像的酒标相信大家就算没有饮开 Bur 都应该不陌生，多年来的收购和扩展今天已经是 Burg...

Chateau Pavie Macquin（柏菲玛凯酒庄）地处法国波尔多右岸的 Saint-Emilion 产区，自 2006 年至今一直稳居 Premier Gr...

罗克磨坊酒庄（Chateau Moulin Haut Laroque）位于法国弗龙萨克（Fronsac）葡萄酒产区。 罗克磨坊酒庄是赫夫家族（Herve Famil...

地球的平均气温愈来愈热，香港正在忧虑将来还有没有冬天，葡萄酒业界则需要担心葡萄能否受得住炎热天气，不断观察和研究。几星期前我跟波尔多Leoville Las Cas...

白酒吸引人之处可以有很多，其中一项就是香气。我主持过的新手入门葡萄酒活动中，总有人给多个香气品种吸引，例如琼瑶浆（Gewurztraminer），堪称香气之王，拥有...

酒界内众所周知，葡萄酒的颜色主要来自葡萄外皮，这是因为大部分葡萄的果肉不含色素，只要除掉外皮，即使是红葡萄，也可酿出白酒。寻常消费者觉得市面有售的白酒的材料是白葡萄...

【中文名称】：黑雨 【英文名称】：Black Rain 【材    料】：香槟 酒 （或发泡葡萄酒）适量、黑圣勃卡利口 酒 10毫升 【制    法】：将材料冰镇后...

【中文名称】：美国柠檬汁 【英文名称】：American Lemonade 【材    料】：红葡萄 酒 30毫升、柠檬汁40毫升、白糖浆3茶匙、矿泉水适量 【制 ...

Bernard Margez 右岸的明珠 Grand Cru Classe Chateau Fombrauge 位于右岸Saint Emilion，在2012年凭着...

Chateau de Beaucastel 是产区Chateauneuf-du-pape中名气最大的酒庄之一，被Robert Parker 评为世界155个伟大酒庄...