嗯，我是不会承认这篇本来应该是上周三，而不是这周四发的，但是事实就是这样。我从坚持一周一篇到现在变成了坚持一周一篇的更新频率，我都为自己感动。如果系列介绍了三个基酒...

金酒适合纯饮么？这个问题的答案是肯定。其实这个问题在老酒鬼面前基本上是一句废话，甚至会招来白眼。就如同烹饪一般，好的食材向来不需要过多调料，因为那样只会喧宾夺主。 ...

Vitae烈酒采用的是法国或苏格兰酒厂更为熟知的罐式蒸馏法，用到的器材也是在苏格兰和法国白兰地酒厂中更常见的那种带有精馏管，和装有龙头的蒸馏器的铜制蒸馏罐。这家来自...

Youngcheers是一个来自台湾的烈酒公司，不过事实上他们什么都卖：从扎啤酒柱到纹身贴纸。他们的伦敦干金酒规避了传统金酒的黏腻，旧金山烈酒大赛中的两枚金牌已经足...

Vanagandr Gin，挪威神话中狼的名字。或许虽然这支金酒的名字听起来非常北欧—— Vanagandr是挪威神话中一匹狼的名字，但它实际上来自西班牙西北部的加...

Salcombe Distilling Co Start Point Gin作为一款丰富的金酒（其实金酒都蛮丰富的），由于其历史的缘故引发他酒的口感的变化，最终成为...

金酒的起源最早可以追溯到中世纪时期，当时金酒还被当做药使用。17世纪时，英国的士兵们在荷兰发现了一种叫“Genever”的烈酒，该词的意思是杜松子，并将其引进了英国...

1. 从酿造方法上讲，金酒是加香伏特加 金酒是以谷物等为原料，经糖化、发酵后，放入蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，再进行第二次蒸馏后酿...