一、起源 皮诺塔吉（Pinotage）是一种源自南非的葡萄品种，由黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）两种葡萄杂交而成。这种葡萄品种在1925年由...
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葡萄品种特色对葡萄酒的影响
葡萄酒学问中，我们最着重的一定是葡萄酒的风格，即是行内所称的wine style。葡萄酒风味个性，来自于藤树种植的环境，农夫的照顾，酿酒团队的加持点缀，可是其中最关...
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Domaine Leroy 勒桦酒庄勃艮第女王
在葡萄酒世界里，勒桦酒庄（Domaine Leroy）葡萄酒是唯一可与罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee Conti）葡萄酒比肩的顶级佳酿...
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Dujac 杜雅克莫雷圣丹尼名庄
关于这个Domaine Dujac （杜雅克酒庄），Jacque Seyesses于1967年创立， Dujac是指”of Jacque”的意思(因为Seysses...
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Domaine des Lambrays 兰布莱特级园
The Domaine has consistently produced superb wines over the years, earning it the ...
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Piper-Heidsieck 2014年份香槟明星同款
Piper-Heidsieck这个香槟品牌跟各大航空公司的合作极多。 新加坡航空用的是Piper-Heidsieck Essentiel Brut NV： 新加坡航...
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堡林爵特级干型香槟（Bollinger Brut Special Cuvee）评测
Bollinger，全世界10大香槟牌子之一。一共有6个等级： Special CuvéeSpecial Cuvée RoséLa Grande AnnéeLa G...
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Louis Roederer Cristal Brut 2015香槟评测
第一次听说Louis Roederer Cristal这款香槟，是有一次在酒铺跟那里的经理在聊天，他提到了这款酒，说喝上去很 Clean。 我一直都没太明白很 Cl...
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88分评价！自由学校霞多丽（Liberty School 2017）
最近在家的时间比较多一些，就赶去酒铺里多备一点酒。看到Liberty School Chardonnay一下子优惠了很多，贪小便宜的心态就马上出来了。再加上之前有喝...
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92分推荐！贝灵哲骑士谷赤霞珠（Beringer Knights Valley 2018）
好久没有试过美国酒了，这次试了一下Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018。这款酒是100%赤霞珠，也就是Ca...
