在葡萄酒世界里,勒桦酒庄(Domaine Leroy)葡萄酒是唯一可与罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee Conti)葡萄酒比肩的顶级佳酿。据Wine Searcher发布的2024年世界最贵50大葡萄酒榜单,在前10名中有5款出自勒桦酒庄,并且它的Domaine Leroy Musigny Grand Cru平均价格高达51735美金,再次超过罗曼尼·康帝成为全球最贵的葡萄酒。
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Domaine Leroy的葡萄酒带有独特的花香,入杯后经久不散,被一些酒评家誉为——“布根地葡萄酒的终极秘密”。
而作为勒桦酒庄(Domaine Leroy)的掌门人,拉露·比兹-勒桦(Lalou Bize-Leroy)的名字就如同她酿造的葡萄酒一样,被称为布根地女王真是实至名归。
更厉害的是她还曾经是Domaine de la Romanee Conti的联合庄主,她不仅是一位传奇的酿酒人,更是布根地葡萄酒文化的传承者和创新者。
1932年,Lalou Bize-Leroy出生在一个葡萄酒世家。1868年,她的曾祖父弗朗萨瓦·勒桦(Francois Leroy)建立了勒桦商社(Maison Leroy),当起了酒商,自那时起,Maison Leroy就成为了传统的家族企业。到19世纪末,她的祖父约瑟夫·勒桦(Joseph Leroy)和祖母一起联手将他们的葡萄酒业务一步步扩大,除了布根地葡萄酒,他们还涉及到干邑、香槟的生意。
1919年,拉露的父亲亨利·勒桦(Henry Leroy)开始进入家族产业,他在经营家族事业的同时,还帮助同处布根地的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)度过了财政危机。
1942年,Henry Leroy购得Domaine de La Romanee-Conti一半股权,此后,Domaine de La Romanee-Conti一直为de Villane家族和Leroy家族共同拥有。在这样的环境中长大,Lalou从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,并在家族的熏陶下,逐渐培养出了对葡萄酒的独到见解。
Henry Leroy加入Domaine de La Romanee-Conti之后,渐渐无暇兼顾Maison Leroy,1955年,年仅23岁的Lalou就开始管理家族产业。
1974年,Henry Leroy将管理Domaine de La Romanee-Conti的接力棒交给了女儿Lalou,当时谁也不会想到,这位瘦弱的女士日后会以一己之力,在男性为主导的布根地掀起惊天的波涛,引来无数争议。
从1974年到1992年的18年间,Lalou和奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)代表各自的家族联合管Domaine de La Romanee-Conti。
1988年,为筹集资金购买优质的葡萄园,Leroy把自己家族产业Maison Leroy 1/3的股权转让给日本企业高岛屋(Takashimaya),这对于高傲的法国人来说,这无疑是一种亵渎,此事让Leroy女士陷入了舆论的指责。
后来她陆续以高价买下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9块大名鼎鼎的特级园。这也让以此为基础建立起来的Domaine Leroy具备了后来与Domaine de La Romanee-Conti比肩的实力。
与此同时,由于当时Maison Leroy是Domaine de La Romanee-Conti的独家经销商,高岛屋在入股Maison Leroy后,拿到了Domaine de La Romanee-Conti在日本的超高配额,它不仅为日本带来了数量可观的稀有Domaine de La Romanee-Conti,也彻底打破了Domaine de La Romanee-Conti 12个酒园酒款捆绑销售的模式——高岛屋的私人客户们只挑最稀有且有升值潜力的Domaine de La Romanee-Conti葡萄酒,以高价售出,而剩下的11个酒园的葡萄酒则惨遭低价抛售,严重扰乱了市场秩序。这进而引发了其他代理商和联合庄主——Aubert de Villaine的强烈不满,两位大股东矛盾开始日渐加深。
1992年1月15日,Leroy正式离开Domaine de La Romanee-Conti管理层,但仍保有25%的股权。但这也并非坏事,Leroy开始更加专注于Domaine Leroy的发展。
在Leroy的领导下,Domaine Leroy迅速崛起,成为布根地乃至世界葡萄酒界的佼佼者。她的酒款以其卓越的品质和独特的风格,赢得了全球葡萄酒爱好者和专业人士的高度赞誉。Leroy本人也被誉为“布根地女王”,成为葡萄酒界的传奇人物。
Domaine Leroy的葡萄酒价格昂贵,这与它卓越的品质是分不开的, 生物动力种植法、低产量和对品质的执著追求是其三大特点和优势。
Leroy是一个坚定的生物动力种植法信仰者,师从卢瓦尔河谷名家、生物动力法的精神领袖Nicolas Joly。她为每颗葡萄树使用不同的草药秘方,遵守宇宙规律,并拒绝使用任何化肥、杀虫剂和除草剂。她说自然动力种植法是信仰的问题,她认为自己能倾听葡萄树的痛苦、需要与欢乐。
她以慈母般的关怀照料著葡萄园,生长季时睡在葡萄园,葡萄剪枝后还会在切口处涂抹特质的药物,以缓解葡萄”疼痛”,站在葡萄藤的角度去思考。勒桦夫人似乎能读懂葡萄的“悲喜”与葡萄藤“心意相通”,葡萄园也生产高品质葡萄来回报她。
Domaine Leroy通过抹除多余的和位置不佳的新芽、剪掉青绿色的葡萄串,将养分、糖分和风味物质集中起来。这也造成酒庄葡萄树的产量极低,约为布根地平均产量的三分之一。
2004年,葡萄园受到霉病、冰雹双重重击,Leroy将当年所有特级和一级园的酒款降级以村级和地区级出售,以表示对葡萄酒的负责和消费者的尊敬。而在没有天灾的大年,Leroy同样严把品质关,她固执的坚信低产才能保证品质。
罗伯特·帕克(Robert Parker)曾评价说过“Leroy酿造的葡萄酒在布根地地区排行榜上独占鳌头,因为她是一个完美主义者,她有勇气酿制低产量的酒,并且不经过过滤和澄清就自然装瓶。”
因为她一共掌管着3个品牌,酒帽颜色则是区分标志,不同品牌的酒价格差异比较大。
红头是指用红色蜡封的Domanie Leroy的葡萄酒,完全使用Domanie Leroy自家葡萄园里的葡萄酿造的。红头的价格最贵,比如开头提到的最贵几款葡萄酒都是特级园的酒,价格上万美金起步。
白头是指用白色锡纸封头的酒商酒,由Maison Leroy的名义出售。对于勒桦本身来说,商社这种合作模式更加灵活,可以按照自己的理念做更多创新,酒商酒的酒是收购别人的葡萄或与农户合作来酿酒。除了葡萄不是自己种的,从酿酒师到工艺全都跟红头勒桦一模一样,整体价格会相对便宜一些。
除了举世闻名的Domanie Leroy,Leroy还经营著一家被称为“勒桦夫人的后花园”的奥维那酒庄(Domaine d’Auvenay)。Domaine d’Auvenay的葡萄酒从种植到酿造理念,和勒桦几乎相同,酒帽则以黄头封蜡为主。
Lalou Bize-Leroy坚持的酿酒哲学是“葡萄酒源于宇宙灵感,品鉴它如同体验世界”(Le Vin est d' inspiration cosmique, il a le goût de la matière du monde”)。
她的非凡人生,是对布根地葡萄酒文化的一次深刻诠释。她的故事激励著每一位葡萄酒爱好者,去探索、去创造、去追求属于自己的人生!
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