Chateau Brane-Cantenac 布朗康田二级庄历史

Chateau Brane-Cantenac（布朗康田酒庄）位于法国波尔多的 Margaux 产区，在1855分级中位列二级庄。

Chateau Brane-Cantenac酒庄的历史可以追溯到18 世纪。早在1855 年评级前，它就已经位居Medoc区声望最高的酒庄之列，而高昂的酒价也使它稳居二级酒庄之首。1833 年由素有“酒界拿破仑”之称的Baron de Brane，看准酒庄优越的地理条件以及巨大的发展潜力，因而斥资买入。1838 年，为了使自己名留青史，将酒庄更名为Chateau Brane-Cantenac。经过不断的努力，在一次世界大战前，酒价已经攀升至一级酒庄水准。长期以来，尽管没有官方的定名，Château Brane-Cantenac却是人们公认的“二级中的头牌”。

1925 年，Leonce Recapet与其女婿François Lurton成为酒庄的主人，同时还收购了大部分的玛歌酒庄。François之子Lucien Lurton于1956 年继承了Brane-Cantenac酒庄。Lucien接管Brane-Cantenac后，又陆续买下多家级数酒庄与明星酒庄。其事业发展速度之迅速令他声名大噪，以致Lucien的名字几乎是成为了波尔多地区一个象征。1992年，Lucien将家族产业传给了十个子女。葡萄酒酿造专业出身的Henri Lurton成为Brane-Cantenac酒庄新掌门人。他致力于发展和提高酒质，增强其优雅的芳香，复杂性和均衡性来达到和谐，以彰显这块典型优质土壤的个性和特定年份的独特风格。数年来，Henri在葡萄园中开展了重要的建设工作，并安装了最先进的酿造设备，使得酒的品质再度跃升。

Henri与其父Lucien一样平易近人，而且父子二人都拥有同样的对土地、对葡萄、对美酒的深切热爱。自1992 年主掌酒庄发展至今，Henri始终崇尚天然栽培，执著于风土环境特点于酒中的完美体现，传扬波尔多珍贵的酿酒文化传统。Henri拥有生物学硕士学位，之后又取得波尔多大学葡萄酒酿造工艺学与葡萄种植学专业深入研究文凭(DEA)。为了完善书本所学知识，Henri开始远游四方，在各地酒庄积累了丰富的工作经验。他的足迹遍及南非、澳大利亚、智利等，最后回到家园，全副投入家族酒庄的发展大业。

酒庄的葡萄园面积约为75公顷，拥有着Margaux产区内风土条件最为优越的地块之一。园内土壤主要为砾石、沙土和黏土。由砾石组成的表层土有助于葡萄藤根系生长，且排水性良好，能够使葡萄树免于夏季暴雨的危害，而底层黏土的储水特点可在干旱时期为葡萄树供应水分。近年来，酒庄因地制宜，依据每个地块的特点，分别重新种植最匹配的葡萄品种。目前，园内种植著55% Cabernet Sauvignon、40% Merlot、4.5% Cabernet Franc 和0.5% Carmenere。

Chateau Brane-Cantenac以酿造忠实反映酒庄卓越风土的顶级葡萄酒为目标。为此，酒庄团队实施了一系列精准管理：在部分园地上采用有机种植，将葡萄藤修剪得非常矮，以便充分受益于砾石土壤带来的微气候。手工摘除品质较差的葡萄、定期疏叶、保持通风以及预防葡萄病虫害等。这些举措都有助于确保适度的葡萄产量，收获健康且成熟度最佳的果实，从而提高葡萄酒的品质。每串葡萄在采收前，其成熟度都会经过多次技术检测和人工鉴定。人工采收的葡萄果实会在分选台上按照地块与品种来分别进行初步筛选，去梗之后送入光学分拣系统进行再次筛选。

去梗破皮后的葡萄汁将与葡萄皮进行冷浸渍以更好地萃取皮中的花青素与风味。随后酒庄将精心挑选的天然酵母加入到葡萄汁内开始酒精发酵。发酵过程维持在28至30摄氏度，为期7到10天。发酵过程中，酒庄通过压帽（Punching Down）、淋皮（Pumping Over）、倒罐（Racking）等方式增加葡萄皮与葡萄汁的接触，以提取更多的色素与风味。压榨后的酒汁通过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）来减轻生青味和柔化单宁，使酒体更饱满。最后，酒液被转移至橡木桶（新桶比例最高为70%）中陈酿约18个月。陈年后的酒液再用蛋白澄清后进行装瓶。

独特的风土、现代的酿酒技术和才华横溢的团队使酒庄能够年复一年地酿造出品质优越且优雅芬芳的葡萄酒，这不仅巩固了Chateau Brane-Cantenac二级庄的地位，还促使它不断地自我完善与发展。

Chateau Brane-Cantenac 布朗康田酒庄

正牌酒Brane-Cantenac红葡萄酒对其风土做出了完美诠释，众多酒评家对该款葡萄酒的褒奖也是对Henri自接管庄园以来，始终坚守使命的最大肯定。2015年份的Brane-Cantenac红葡萄酒获得了James Suckling94分的好评。2016年份陈年潜力优秀，具有非常精美细腻的酒香，散发着矿物感丰富的黑色水果、雪松和石墨的气息，精细的单宁与酒中的酸度完美平衡，被Robert Parker Team誉为“玛歌中的波雅克”（Pauillac of Margaux）。

Baron de Brane 布朗康田副牌

副牌酒的名字是为纪念酒庄Brane-Cantenac 19世纪的庄主——Baron Jacques-Maxime de Brane 而起。

带有外发的花香及红黑色水果香味，还带上云尼拿和香料味道！口感饱满而圆润，单宁甜美，是一款优雅、平衡且风味十足的玛歌葡萄酒。

Margaux de Brane 小玛歌布朗

2014年，Henri 决定做一个全新的挑战，用最年轻的葡萄来做一款酒，即 Margaux de Brane，这款酒不仅带有Brane的标志性风格，更体现出Margaux 的年青活力，虽是第3支酒，其实跟副牌Baron de Brane 质量和价格极近，故此酒虽排第3，实际上系一支性价比非常高的Margaux 产区酒，比正牌更直接的表达出果水果气息，更适宜早饮。

Brane-Cantenac Blanc

Brane-Cantenac Blanc 的诞生源于 Henri Lurton 对风土的热情、对精确度的执著和坚定的决心。 他的愿望是创造一种干白葡萄酒，带来果味、新鲜度，并在圆润和酸度之间达到完美平衡。 Brane-Cantenac Blanc 是庄园的第一款白葡萄酒，是一种独特的微风土的华丽表现。

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