【中文名称】：查尔斯登舞 【英文名称】：Charleston Cocktail 【材    料】：辛辣金 酒 1/6，樱桃蒸馏酒1/6，柳橙柑香 酒 1/6，黑樱桃...

西酒造株式会社的历史始于1845 年，位置位于日本九州最南端的鹿儿岛。当时西助左卫门在距离日本三大沙丘之一的鹿儿岛县吹上滨约 10 公里的山区开始酿造烧酎。 吹上，...

一提到“獭祭”，定必是近代最多人认识的清酒品牌，可以说是清酒王者，相信不少清酒迷都有听过或饮过“三割九分”或“二割三分”这些经典酒款。如今的“獭祭”，不单在日本国内...

宫寒梅的酒诞生于大正7年（1918年）。大约是在100年前。曾经是地主的创始人岩崎硕次郎，用当地的稻米酿成了更纯净美味的清酒—这便是现在事业的开端。硕次郎留下了“满...

VERMOUTH 味美思，是意大利文Vermouth的音译。它是以葡萄酒为酒基，用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人...

在2023 年的秋天，日本清酒界最令人记得的其中一条新闻，就是拥有超高知名度的旭酒造“獭祭”在美国纽约曼哈顿区成立酒厂，并推出全新品牌“獭祭 Blue（DASSAI...

【中文名称】：高级卡迪拉克 【英文名称】：Golden Cadillac 【材    料】：加里安诺利口 酒 20毫升、可可利口 酒 （白）20毫升、鲜奶油20毫升...

美山锦，这一品种的酒米虽然源自新潟县，却在长野县找到了其主要的生长土壤。其非凡的起源可追溯至1978年，当时长野野农事试験场的科学家们运用先进的Gamma迦玛射线技...

1818年（文政元年）创业于三重县，在江户时代后期，初代藏元大西庄八承接了当时面临倒闭的造酒屋“ほてい屋”，并改名为“木屋正”以纪念过往的木商身份。并酿造“高砂”及...

【中文名称】：蓝色星期一 【英文名称】：Blue Monday 【材    料】： 伏特加 45毫升、君度15毫升、蓝柑桂 酒 1大滴 【制    法】：将材料倒入...