市面上现在有诸多种类的名目酒款，例如：传统酒、天然酒、有机酒、生物动力酒…数到最后，还是要看酒酿得好味不，否则曲高和寡，任凭制酒愿景有多崇高，也是徒然。假如商品的制造核心想法是我们喜欢和欣赏的，酒质又好，喝的人自然更见舒畅愉快，倍加欣赏品牌。 延伸阅读：什么是有机酒？ 有机酒比较好饮？
现在很多人都是纯素食者（Vegan），即是除了不吃肉之外，连动物性相关产品例如蛋、蜜糖、奶类食品包括芝士等都不会进食。毕竟从前的资讯没有今日的发达，产品资料有欠透明度，以往纯素食人士想要找真正的纯素葡萄酒，其实颇为艰难。不论是葡萄种植还是酿酒，庄园酒厂可能有机会在酿酒过程中使用过采自动物的产品，尤其是酿酒期间。有些酒厂进行澄清过程Fining时，或会使用动物物质作澄清剂（Fining agents），这类物质包括动物血液及骨髓萃取物、酪蛋白、蛋白（蛋清）、壳质、明胶、鱼胶、鱼油等，放进浑浊的酒液中，清除杂质，然后进行过滤。崇尚纯素主义的酒庄，就会摒弃上述的澄清剂，采用非动物性的物料，包括膨润土、碳、石灰石、植物酪蛋白、硅胶等，或索性不进行fining和filtering，只靠延长酒的沉淀时间等酒变得清澈。
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另外，在酒厂封瓶时，可能会使用不同的动物性物质，例如蜜蜡或含有奶类提取物质黏合剂的酒塞，酒标上也未必会写明。所以，不论是酒商还是顾客，如果需要知道酒和包装是否全纯素，最好和唯一的方法就是要向酒庄查询清楚。
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如何寻找纯素葡萄酒
要找到100%的纯素葡萄酒， 最简单直接的方式:
在酒标上寻找“vegan” 、“Vegan Wine”、“Vegan Friendly” 有了这些标志， 那一瓶葡萄酒就妥妥的纯素了。
在标上寻找 ‘Suitable for vegetarians’， 或者 ‘unfined’"和"un filtered" - 这俩几乎总是同时出现。
Everwonderwine如果是法语版，那就找 "non collé, non filtré"
以下酒款，是Vegan Principles ➡️ 无添加动物来源物，令素食者也可以享用的葡萄酒
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