Savagnin（萨瓦涅）是一种历史悠久的白葡萄品种，根据文献记录，它以“Sauvagnin”的名称最早出现于1732年。但是，有证据显示，萨瓦涅出现的时间远远比这个记载时间早，它早于1732年就在法国东北部存在了很长时间，不过是以各种各样的别称形式为人所知。该品种最常见的别称是塔明娜（Traminer），而塔明娜在许多地区是琼瑶浆（Gewurztraminer）的别名。不难理解，由于形形色色的别称容易混淆，关于萨瓦涅的起源众说纷纭。其中，指出萨瓦涅与白皮诺（Pinot Blanc）及琼瑶浆有亲缘关系的说法最为常见。
萨瓦涅的的果实粒小皮厚，抽芽时间与成熟时间均很早，对真菌具有很强的抵抗性，不易感染灰霉病。成熟后的果实糖分含量与酸度双高。用该品种酿制的葡萄酒酒体饱满，结构紧实，颇具陈年潜力。
主要种植区域和特色：
法国
2009年，萨瓦涅在法国的种植面积达481公顷，在侏罗（Jura）尤其受重视。在这里，它常用于酿制黄酒（Vin Jaune），该酒经过酒花陈年，尽管未经强化，与干型雪梨酒（Sherry）的风格却颇为相似。侏罗的夏龙堡（Chateau-Chalon）产区以专产优质黄酒见称。此外，用萨瓦涅酿制的单一品种葡萄酒主要有两种风格——传统的风格酒液呈金黄色，坚果气息明显，经过氧化；更现代化的风格未经氧化，经常与霞多丽（Chardonnay）混酿。但总体而言，萨瓦涅干白葡萄酒酒体饱满，品质优良，风格强劲，结构良好，陈年潜力颇佳。
澳大利亚萨瓦涅在澳大利亚种植较少，但品质优良。由于当地人混淆了萨瓦涅和阿尔巴厘诺（Albarino），还产生了以为种植面积很大的误会。直至2009年，当地人才将这两个品种区分开。其他地区2009年，萨瓦涅在奥地利的种植面积达321公顷，出产的萨瓦涅干白葡萄酒花香迷人，酸度极高。在瑞士，萨瓦涅种植在海拔较高的瓦莱（Valais）产区，当地一般称为Heida和Paien，出产的白葡萄酒酒体饱满，香气轻盈，风味十足，香料气息清晰。此外，萨瓦涅在捷克、斯洛文尼亚、保加利亚、俄罗斯与加拿大皆有少量种植。
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