意大利的 白兰地 有着悠久的历史，据传说，早在十二世纪的时候，意大利半岛上就已经出现了蒸馏酒，这样看来，意大利生产 白兰地 的历史应该比法国还要早。
意大利产品质很好的 白兰地 ，口味一般来说都比较浓重，所以通常饮用时最好加入冰块或水，这样可以冲淡酒的烈性，更适合饮用。
意大利的葡萄蒸馏酒原来称为“干邑”，1948年改用“ 白兰地 ”的名称，并且实行了与法国干邑相统一的标准。意大利 白兰地 的生产主要在北部的三个地区：艾米利亚罗马涅，威尼托和皮埃蒙特。此外还有西西里岛和坎帕尼亚。
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