欧提玛(Optima)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

欧提玛（Optima）是德国的一种杂交品种，诞生于1970年，它是由雷司令（Riesling）和西万尼（Silvaner）的后代与米勒-图高（Muller-Thurgau）杂交而成的。实际上，该品种成熟得较早，有时甚至比米勒-图高早10天，并且能达到令人满意的成熟度，但它酿制的葡萄酒却口感松弛，品质一般。和种植面积更广泛的欧特佳（Ortega）一样，它多与其他品种混酿，用来提升其他葡萄的成熟度（主要在摩泽尔及莱茵黑森产区）。

该品种能种植在一些地理条件极为恶劣的地区。此外，该品种的发芽也较晚，这使得它在摩泽尔-萨尔-鲁维（Mosel-Saar-Ruwer）地区十分流行。它在莱茵黑森产区也有种植。1990年，该品种在德国的种植面积共计420公顷，这达到其顶峰状态，到2003年时，其种植面积已降至126公顷。