和干邑一样， 白兰地 也是由 葡萄酒 蒸馏而得到的烈酒。
但是,干邑是受原产地控制命名保护的，必须服从严格的酿造和商业条例，因此不等同于 白兰地 。所有的干邑都是 白兰地 ，但 白兰地 不一定是干邑。
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