畅销全球的苏格兰威士忌品牌尊尼获加蓝牌威士忌联手姑苏名士叶放和顶级厨师赵益斌,共赴江南文化代表地 —— 苏州,秉承中国传统饮食文化精髓,采撷当地最珍稀的时令食材,在人间胜地为嘉宾献上一场由尊尼获加蓝牌威士忌与苏州珍稀食材共同演绎的极致臻蓝飨宴。
此次苏州极致臻蓝飨宴为 2012 年冬启动的尊尼获加 “ 臻贵蓝牌中华寻珍之旅 ” 的第二站。 2012-13 年冬、春、夏、秋四季,尊尼获加蓝牌将携资深老饕及 顶级 名厨深入中国东、南、西、北四地,亲密呈现四场尊尼获加蓝牌威士忌与中国珍稀食材的极致臻蓝飨宴。延续百年前尊尼获加家族在苏格兰边境四角万里寻一、永远向前的 品牌 精神,尊尼获加 “ 臻贵蓝牌中华寻珍之旅 ” 希望将传承百年的苏格兰威士忌调配 艺术 带到中华大地,通过对威士忌搭配食物的极致探索,弘扬中华传统文化,共襄四季 尊贵养生 体验,成就尊尼获加臻蓝传奇。
苏州位于长江三角洲和太湖平原的中心地带,是著名的历史文化名城、经济重镇、鱼米之乡、状元之乡、昆曲之乡。尊尼获加 “ 臻贵蓝牌中华寻珍之旅 ” 第二站之所以移步春日江南城市苏州,是因为江南文化向来是中国文化的根脉,春季的江南正是一年中最好的时节。苏州作为最典型的江南文化的代表地,其江南胜景暗含着中国文人式的审美情趣,与尊尼获加蓝牌的尊崇和悠久历史相得益彰。苏州坐拥太湖,食材丰富。最著名的食材包括长江三鲜、太湖三白和水八仙,是清明前后最有典型意义的顶尖食材。流传久远的中华饮食传统主张食物当与时令气节相关联,四季养生的目的在于借助天时,调整阴阳平衡。江南城市在清明前后聚集了大量美好的食材,这些强调 “ 鲜美 ” 的时令食材蕴含着中国传统美食文化的精髓。尊尼获加蓝牌是一种优雅的神奇液体,其中有馥郁的花香、果香,正如春天万物萌生的绚烂。苏州不仅园林甲天下,在苏州更能探寻到唯有当地、当季才有的珍稀食材,能与尊尼获加蓝牌威士忌的珍稀口感完美配搭。
本次苏州极致臻蓝飨宴邀请的嘉宾正是姑苏名士、画家、美食家 — 叶放先生。他出生于园林、工作于园林、生活于园林;又写园林、画园林、造园林,是一位生命历程和创作发想无不透出深厚人文气息的艺术家。叶放是被著名媒体称为 “ 现代雅集之父 ” ,其一系列雅活理念的提倡被称为 “ 中国雅生活的先导者 ” 。而担任此次苏州臻蓝飨宴的主厨是北京三摩地素食行政总厨赵益斌,《美食与美酒》杂志评选的 Best 50 明星厨师,擅长用现代的手法制作素食,庄重典雅,蕴含创新。
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