柯罗索伯酒庄（TenutadiCollosorbo）坐落于意大利托斯卡纳的布鲁奈罗-蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）产区，是该产区内一座家族经营式酒庄。
酒庄由乔凡娜·奇雅（GiovannaCiacci）创立于1995年，它归属于奇雅家族于1850年成立的赛斯特酒庄（TenutadiSesta）。长久以来，奇雅家族种植葡萄、橄榄以及各类谷物。1966年，朱塞佩·奇雅（GiuseppeCiacci）为首个年份的布鲁奈罗-蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）红葡萄酒装瓶，同年，酒庄出产的布鲁奈罗红葡萄酒被授予了DOC等级。现如今，乔凡娜和她的两个女儿一起经营着柯罗索伯酒庄。乔凡娜负责酒庄的管理；劳拉·苏特拉·萨尔多（LauraSuteraSardo）担任葡萄栽培师和酿酒师；露西娅·苏特拉·萨尔多（LuciaSuteraSardo）负责酒庄的商务。她们在酒标上保留了家族徽章，以纪念家族的历史。
酒庄的葡萄园位于海拔约250米处，占地35公顷。得益于阿米亚塔山（MountAmiata）的庇护与地中海气候的影响，葡萄园气候温和，通风良好，尤为适宜种植桑娇维塞（Sangiovese）。除此之外，酒庄还种植国际葡萄品种，包括西拉（Syrah）、品丽珠（CabernetFranc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（PetitVerdot）。葡萄园的土壤类型主要为钙质黏土，使出产的葡萄酒具有复杂的香气、良好的酸度和凝练的风味。一些葡萄园的土壤中含有铁粒子，出产的葡萄酒品质优良，矿物质气息浓郁；而一些土壤中富含卵石的葡萄园则出产结构良好、酒精含量较高的葡萄酒。在葡萄园管理方面，酒庄秉持尊重自然的理念，使用有机肥料、研究冬季剪枝并进行耕作管理。
酒庄的酿酒葡萄主要由人工采收。在轻度除梗和破皮后，于温度可控的不锈钢酒罐内进行酿造。酿造过程中只通过淋皮（PumpingOver）进行萃取，因此浸渍（Maceration）时间较长，酿造出的葡萄酒风味复杂且风格优雅。酒庄以桑娇维塞酿造的葡萄酒在容量为1,200至5,700升的法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中进行熟化；其余以国际葡萄品种酿造的混酿酒款则在小橡木桶（Barriques）中熟化一年左右。
柯罗索伯酒庄共计发布6款葡萄酒，分别是单一品种桑娇维塞酿制而成的布鲁奈罗红葡萄酒（BrunellodiMontalcino）、布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（BrunellodiMontalcinoRiserva）和蒙塔希诺红葡萄酒（RossodiMontalcino）；多品种混酿的两颗宝石圣安蒂莫红葡萄酒（LeDueGemme Sant’AntimoRosso）、乔凡娜奇雅圣安蒂莫红葡萄酒（GiovannaCiacci Sant’AntimoRosso）和露拉托斯卡纳红葡萄酒（Lula Rosso diToscana）。该酒庄的酒款曾多次获得酒评家好评，例如2007年份的布鲁奈罗红葡萄酒与2013年份的布鲁奈罗珍藏红葡萄酒分别获得著名酒评家罗伯特·帕克团队（RobertParkerTeam）94分和93+分的评价，其中，2013年布鲁奈罗珍藏红葡萄酒散发着樱桃干、黑醋栗、草药、甘草和樟脑灰的香气，精准诠释了布鲁奈罗红葡萄酒的优雅。
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