Yalumba 御兰堡是澳洲最出名的顶级酒庄之一，除了是James Halliday红五星酒庄和澳洲十二大酿酒家族联盟成员之一外，两款旗舰酒Octavius和The Signature亦分别被Wine Advoate的两位酒评Robert Parker和Lisa Perrotti-Brown誉为Barossa标竿之一！加上因为身为澳洲Viognier先驱的首席女酿酒师Louisa Rose加持，令Yalumba被Decanter誉为跟Penfold齐名的新世界偶像级酒庄～
酒庄在1849年创立，当初英国人Samuel Smith在35岁时，带同老婆和四个仔女离开家乡Dorset，一起坐船去到Adelaide，在一个移民聚居的小镇Angaston(安格斯顿)定居。帮当地的大户人家Angas打理园林。亦是1849年开始和儿子种第一株葡萄的契机～
其后Samuel在澳洲寻金热期间赚到400英镑后就马上在Barossa购入八十亩地、两只马和一副马具，成为咗Yalumba的初型～去到1858年酒款已经在当地赢到大小奖项！
到今时今日酒庄都是由Smith家族管理，是澳洲最古老的174年六代家族酒庄！
Yalumba在当地的方言解作"周围所有的土地"，这可能就是之后连Coonawarra的土地都买入的原因！
Yalumba在九十年代中已经开始重视环保和持续发展，2007年已获美国环保局的“气候保护奖”，2011年更加宣布所有酒都符合素食标准！多年已经获得43个环保相关奖项！
首席女酿酒师Louisa Rose是澳洲Viognier先驱，Wine Advocate 93分:The 2019 The Virgilius Viognier is generally accepted as being one of the best Viogniers in the country
值得一提的是Yalumba是南半球唯一，全球唯四有自家制桶厂的酒庄！无论新旧桶或不同大小形状的酒桶，Yalumba都可以为每个酒款精心打造，一看酒款的用桶规格就知道自家制桶的极致！
两款Barossa标竿 - 旗舰酒Octavius和The Signature
🌟 酒庄Coonawarra酒款
🌟 20%新法国hogsheads & barriques + 法国1年旧hogsheads & barriques + 更旧法国桶陈熟21个月，自家制桶的极致！
🌟 想知多啲Coonawarra产区可以延伸阅读这篇介绍 https://www.winecouple.hk/pages/coonawarra
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