喺1825年由Joseph Perrier成立,1862年已经开始备受关注,亦开始拎到唔同嘅奖项~1889更加开始为Queen Victoria维多利亚女王同继承嘅大仔King Edward VII 爱德华7世供应香槟,成为英国皇室御用香槟!到今日传到畀第6代嘅Benjamin Fourmon.
酒庄位于Marne嘅Châlons-en-Champagne, 呢度曾经系Champagne重镇,系Epernay嘅对手,但因为phylloxera 根瘤蚜令彻底改变成一个行政城市... 而Joseph Perrier系区内最后一间屹立不倒嘅酒庄,就知道Joseph Perrier一定有返咁上下!
Owner + winemaker Benjamin Fourmon and Father Jean Claude Fourmon
酒庄只有23公顷,同香槟大厂比算系小型家族酒庄,葡萄园有南向坡度吸收更多阳光,喺较北嘅地理位置上可以令葡萄更加容易成熟,亦可以减低霜害嘅影响~
酒庄嘅Cuvee Royale Brut 自1825年至今都维持着同一个House Style,用上35% Chardonnay、35 % Pinot Noir 同30% Pinot Meunier ,333嘅葡萄比例塑造出好典型嘅香槟感觉,乜都有啲~有20%酒系 Reserve Wine,加上即使系入门酒款都陈年咗36个月先推出巿场!带出复杂嘅香槟陈熟香气,非常有诚意!近年亦越做越好~连Wine Advocate (William Kelley)都话: It's testimony to the progress made at Joseph Perrier in the last decade.
Joseph Perrier Cuvee Josephine
即刻睇下我哋嘅Joseph Perrier酒款!
Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut《醇酒系列-F941》
Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV《风土系列 - TF1083》
Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut Rose NV《风土系列 - TF1082》
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