Domaine Meo-Camuzet 现任庄主被称为酒神 Henri Jayer 传人,酒庄其中一块一级园甚至由酒神亲自开发!
酒庄创始人为 Etienne Camuzet ,他是20世纪早期的巴黎政治家,他将自己部分庄园提供给各种佃农耕种,之后传给自己的表弟 Jean Meo ,后者继续承袭表哥做法,但其实身为庄主外,他还是欧洲议会议员和石油探勘工程师等多重身份,所以根本没空管理酒庄,不过后来税法改变后,酒庄赋税沉重,只能尝试变革。
精华地块 Richebourg
Jean-Nicolas Meo (Jean 的儿子) 看到这般景象,除了自行成立酒庄外,也看到家里 Vosne-Rommanee 村的精华地块 Richebourg 和自己两个姐姐都有自己事业,至此决定要扛下这重担,在获得巴黎高等商业学校文凭后便进入布根地第戎大学取得酿酒和葡萄种植文凭,再去美国加州酒厂实习,并于1998年接下掌门人的位置。
酒神 Henri Jayer 当酿酒顾问
再来聊一下酒神 Henri Jayer ,二战结束后就帮 Camuzet 家族酿酒至合约到期,期满便受到 Nicolas 邀请成为酒庄顾问,一直待到2006年仙逝。酒庄拥有15公顷的葡萄园,位置还蛮多的,但最被酒友们注视的三块土地分别为 Clos de Vougeot 的 Les Chioures (特级园,3公顷) ,它位在 Chateau du Clos de Vougeot (Vougeot城堡) 正下方,位置堪称一绝 (城堡四周为 Clos de Vougeot 特级园最好的地块)
媲美特级园的超一级园 Vosne Romanee Cros Parantox
第二块是 Vosne Romanee 的 Richebourg (特级园),面积不大产量也少;最后一块同样在 Vosne Romanee 的 Cros Parantox (一级园) ,它是由酒神亲自挑选重新开发的地块,用其葡萄酿造出来的酒款品质足以媲美特级园,也被世人称为超一级园的地块。
迷人优雅细致的个性
Meo-Camuzet 葡萄园管理方式也是延用酒神的方式,使用有机肥料和先进种植技术,摒除多余的果串来控制产量与品质;果实变色前会先将不成熟或品质不好的果实摘除,采收后会做一次筛选成熟度,依各葡萄园情况约有5至20%被淘汰;完全去梗后会先低温浸皮5天,过程中减少踩皮,让果汁自然萃取后放入橡木桶陈酿;较为特殊是1996年后采用匈牙利橡木桶,特级园100% 、一级园60至70% 、村庄50%新桶左右;陈酿时间偏短,12至15个月左右(依地块不同而定) 。风格相当的稠密、饱满、集中,且保留纯净果味与风土,没有过多萃取,展现迷人香气又带着优雅细致的个性。
Meo-Camuzet Frere et Seours 高性价比之选
Domaine Meo-Camuzet 确实具有相当名声和实力 (购买价格也要有实力) ,不过好消息是2003年时庄主 Nicolas 另外又成立了酒商 Meo-Camuzet Frere et Seours ,向不少葡萄农购买葡萄,不用担心品质,因为酒庄会派出酒庄专门的采摘人员去合作果农那亲自摘收,光是这部分,品质就能有所保障,价格上差不多少了三分之一以上,要论性价比还是相当高的。
酒庄出品有以下酒款
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU CLOS DE VOUGEOT
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU CORTON CLOS ROGNET
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU CORTON LA VIGNE AU SAINT
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU CORTON LES PERRIERES
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU ECHEZEAUX
Domaine Meo-Camuzet GRAND CRU RICHEBOURG
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU CHAMBOLLE-MUSIGNY LES CRAS
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU CHAMBOLLE-MUSIGNY LES FEUSSELOTTES
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU FIXIN CLOS DU CHAPITRE
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU NUITS-SAINT-GEORGES AUX ARGILLAS
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU NUITS-SAINT-GEORGES AUX BOUDOTS
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU NUITS-SAINT-GEORGES AUX MURGERS
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU NUITS-SAINT-GEORGES LES PERRIERES
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU VOSNE-ROMANEE AU CROS PARANTOUX
Domaine Meo-Camuzet PREMIER CRU VOSNE-ROMANEE AUX BRULEES
PREMIER CRU VOSNE-ROMANEE LES CHAUMES
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS VOSNE-ROMANEE
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS NUITS-SAINT-GEORGES
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS MOREY SAINT-DENIS
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS MARSANNAY
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS FIXIN
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS CLOS SAINT-PHILIBERT
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS CHAMBOLLE-MUSIGNY
Domaine Meo-Camuzet VILLAGE AND REGIONAL APPELLATIONS BOURGOGNE ROUGE
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