Albert Grivault 格里沃酒庄默尔索干白

Burgundy（勃艮第）不少专业的葡萄酒商店都有卖 Domaine Albert Grivault（格里沃酒庄）葡萄酒。一些当地知名酒商为举行 Burgundy 品鉴会，也经常会开这个酒庄的酒。

这是一家 Meursault（默尔索）低调名家，葡萄酒大师 Jasper Morris MW 盛赞其为“Meursault最好的酒庄之一”。酒庄一直向Leroy供酒。但是Leroy的价格已经涨成这样了，用这个钱来买 Domaine Albert Grivault 的葡萄酒，不香吗？再看看价格飞起的 Coche Dury（科奇）和 Roulot（葫芦），Domaine Albert Grivault 葡萄酒的价格好到令人感动。

Domaine Albert Grivault 位于Meursault 村，已经有 140 多年历史，在法国当地也不缺名气。葡萄酒大师 Jasper Morris MW 盛赞其为“Meursault 最好的酒庄之一”，《La Revue du Vin de France》也将 Domaine Albert Grivault 评为二星名庄。

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各位酒友如果有兴趣想铺道 Meursault 更多的资料

酒庄因为葡萄园不多也比较集中，所以追求小而美的酿酒理念。酿造好的干白是他们的优势，从超值的单一地块大区级，到村庄，再到超级一级园Les Perrieres和独占园Clos des Perrieres。要知道后者可是连 Meursault 大名家 Domaine des Comtes Lafon（拉芳）和 Coche Dury 都没有哦。

酒庄的创始人 Albert Grivault，在19世纪末 Burgundy 处于根瘤蚜后萧条期的时候购入了这块 Meursault 的独占园，事实证明，那时候抄底一级园、Grand Cru 的酒庄，现在都在偷笑了。

不过 Albert Grivault 去世得比较早，两个女儿嫁给医生后都无心经营酒庄，毕竟酒农是个看天吃饭的行业，而医生的待遇永远是稳定而丰厚的。酒庄原本15公顷的葡萄园租的租卖的卖， 看上他们家园子的其中就有大名鼎鼎的的Leroy，Drouhin等大酒商，每年都会跟酒庄订购几桶他们家的一级园。后来酒庄收回了一些原本属于酒庄的地，开始悉心经营，从70年代已经能够开始独立装瓶了。

早在 1855 年，第一个对勃艮第的地块进行分级的葡萄酒专家 Lavalle 就在其著作中写道：“Perrieres（佩尼斯园“石头园”）白葡萄酒的口感纯美细腻，芬芳馥郁，可轻易陈年三四十年，除了顶尖的 Montrachet Grand Cru 以外，没有比 Perrieres 更好的白葡萄酒了。”

Perrieres 是 Meursault 公认最好的一级园，可以说是最有 Grand Cru 潜质的一级园，曾经有无数人试图申请其为 Grand Cru。整个 Burgundy 种植霞多丽的一级园中仅有两个获得Clive Coate MW 二星园的荣誉，一个是Puligny-Montrachet的Les Caillerets，另一个就是 Perrieres 。

因为出产矿石，所以 Burgundy 有很多采石场，之后采石场被改造成葡萄园，所以后来也被称作石头园，而最出名的石头园，就是 Meursault 村的这块。

一说起 Perrieres，大家肯定会第一个联想起出品该园最贵的 Coche Dury，亦或是老牌的 Domaine des Comtes Lafon，或者同样价格飞天的 Roulot，但这些价格已经都飞起了，而 Domaine Albert Grivault 的价格却才大几百多，令人感动。

Burgundy白葡萄酒有三个产区是绕不开，Meursault 、Pulingy-Montrachet和Chassagne-Montrachet。

Montrachet（蒙哈榭）白葡萄酒层次之细腻，气质之优雅，无出其右者，以蜂蜜的香气、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称。而 Meursault 葡萄酒则以醇厚的芳香、饱满圆润的口感著称，且价格也比顶级 Montrachet 相对便宜，是最具性价比的 Burgundy顶级白葡萄酒之选。Meursault 白葡萄酒大多经橡木桶陈酿，带有烤杏仁、榛子、蜂蜜、柑橘类水果的香味，并带有矿物质味，口感饱满圆润，清新丝滑，余香优雅持久。

打开后，美妙繁复的香气扑面而来，这款酒入口后的酸度出挑惹人注目，新鲜多汁，果味具有活力和质感，凤梨，黄桃，柠檬皮和西柚，还有一些矿物感，酒体相对饱满。中后段的奶油香气令人想起了香草霜淇淋。随着温度和醒酒的过程香气会更加复杂多变。现在比较年轻，陈年几年后会更好喝。

这个酒用来配龙虾，那就是一等一地妙！！！

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