酒庄历史始于 1832年,一直都是由单一家族管理, 近代最有名的领军人物便是Paul Goldschmidt, 他接管了太太外家由1832至今的家族产业，占地46公顷的酒庄更是Lalande de Pomerol 区内最大的酒庄! 最重要是风土优越, 与Pomerol区的神庄Petrus只有数百米之遥, 早有文件记载 ：“Chateau Siaurac is only separated from the first great growths of Pomerol by a tiny trickle of water called the Barbane”
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虽然Chateau Siaurac一直都是家族产业, 但因为酒质持续稳定地进步, 所以一向都受到其他大财团的青睐, 终在2014年获得波尔多一级庄Chateau Latour的老板Francois Pinault注资, 令到Chateau Siaurac的实力更上一层楼. 虽然Paul Goldschmidt于2017年退休, 而且Francois Pinault因要募集资金来收购Burgundy区内殿堂级的酒庄Clos de Tart, 因此也于2020年出售了绝大部分的股权予另一大有来头的波尔多名庄Calon Segur。
但在这短短数年间, 却是Chateau Siaurac的黄金时代…不但先后请来了著名酿酒师Stephane Derenoncourt和Alain Raynaud助阵。
而且更因为Latour 母公司 Artemis Group 的入股，令到Chateau Siaurac 得到了一级庄强大的技术、人材支援和海量的资金，除了来自Latour的技术团队女农学家 Penelope Godefroy 接手管理葡萄园，背后更有前Petrus 酿酒师 Jean-Claude Berrouet 提供意见，他们不但成功提高了Chateau Siaurac的品质, 而且他们亦替Siaurac全面转为Organic 及Biodyamic种植‼️
现在虽由Calon Segur团队接手,但也成功延续近几年的成功, 看看Chateau Siaurac近数年持续进步的评价还有越来越高的酒评分数, 便知道Chateau Siaurac是区内不可错过的酒庄。
Chateau Siaurac 的酿酒理念是：“没有规则就是我们的规则。”酒庄严格筛选成熟优质的葡萄，致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。 现已正式发表的酒款有Chateau Siaurac和Plaisir de Siaurac等，深受广大消费者的喜爱。
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