Chateau Poujeaux 宝捷酒庄品鉴指南

Chateau Poujeaux(宝捷酒庄)是法国波尔多梅多克的 Moulis(穆利斯)产区的酒庄之一,亦为 Union Des Grands Crus De Bordeaux 的成员之一。 从中世纪开始,Chateau Poujeaux 的土地就是 Latour Saint Mambert 的领地。

在 2003 年的中级庄修订中,Chateau Poujeaux 被列为 Cru Bourgeois Exceptionnel(特等中级庄),虽然该“特等”称号到 2007 年之后随着不断的争议而被取缔,但至今众多酒评家和酒商均认为 Chateau Poujeaux 是中级庄的表率者之一。2010 年,重新引入了严格修订的 Cru Bourgeois 分类制度,该制度没有等级之分。因此, Chateau Poujeaux 和其它五个享有 Cru Bourgeois Exceptionnel 的酒庄共同组成了独立于新的分类制度之外的,名为 Les Exceptionnels 的组织。

19世纪,Chateau Poujeaux 生产了第一批真正独立酿制的葡萄酒。后来,Theil 家族开始对该酒庄产生兴趣,并将其收购。2008 年 1 月,Cuvelier 家族买下了 Chateau Poujeaux。Philippe Cuvelier 和他的儿子 Matthieu 得到了 Nicolas Thienpont 和 Stephane Derenoncourt 的帮助,并与酒庄收购前的团队共同为酒庄的发展奋力前行。

1970’S 末一个 MEDOC 区1st Growths 盲瓶测试中,lafite 与 poujeax 并列头一﹑二位。而在英国知名葡萄酒大师 Clive Coates MW 在其著作《佳酿:波尔多鼎级酒庄及其葡萄酒》中记载了一件趣事:有一次,前法国总统 Pompidou (PP) 于爱丽舍宫殿设宴邀请了一众宾客,其中 LAFITE 庄主 Baron Rothschild(BR)  是坐上客。

BR: 很荣幸总统阁下准备了我的1953 Lafite 召待我

PP: 这并非拉菲,拉菲还在备用房醒酒器中,其实,那是 Chateau Poujeaux。

事件令 Chateau Poujeaux 声名大噪。亦揭示 Chateau Poujeaux  的酒质实力为之一等一。

酒庄目前的葡萄园面积为 63 公顷,其中有 50% 的土地用来栽培 Cabernet Sauvignon 葡萄,有 40% 的土地用来栽培 Merlot,有 5% 的土地用来栽培 Cabernet Franc,还有 5% 的土地用来栽培 Petit Verdot 葡萄。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入 30% 新的法国橡木桶中再熟成 12 个月,最后在酒庄内装瓶。

Chateau Poujeaux 宝捷酒庄

La Salle de Chateau Poujeaux 宝捷酒庄副牌

Haut de Poujeaux 宝捷酒庄上梅多克

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