Vigna Lenuzza酒庄:Schioppettino代表作

Vigna Lenuzza来自意大利东北部的Friuli Venezia Giulia产区,FVG位于Veneto东边,东连斯洛文尼亚,北连奥地利。据历史文献记载,此区的酿酒历史可以追溯至2,000多年前。这个以白酒和橙酒而闻名于身的意大利产区,什么Josko Gravner、Radikon、Jermann、Mario Schiopetto 还有近年被捧上神台的Miani皆通通来自FVG... 虽然FVG产区的酿酒历史已达二千多年,但Vigna Lenuzza这间精品酒庄却仅仅成立数十年,现任庄主Daniele自父亲Gianpaolo手中接过火炬后为这间精品酒庄注入不一样的活力,把酒庄带上另一个高度。

贵为家庭式经营的精品酒庄顾名思义只有Lenuzza一家数口照料自从Daniele自父亲Gianpaolo接手后,便与爱妻Tanika主力管理酒庄的大小事Daniele全心管理葡萄种植和酿造葡萄酒,而Tanika则负责销售和市场推广…

Daniele不止重视酒庄的传承还有葡萄酒乃至风土的传承他曾说过 “We are borrowing the land from our next generation...” Daniele自比大地的仆人和下一代守护者的当下这句独白非但道出了他非一般的心境和理念... 也奠定了他酿酒的风格和特色...

Lenuzza是Organic Wine有机酒和Natural Wine自然酒的支持者

来自FVG的酒庄杀手锏自然离不开白酒,当中最受重视的便是推广原生葡萄的旗舰系列Indigenously,当中3款橙酒更是Daniele引以为傲的酒款

从他的Orange Wine橙酒便可以一探他背后细腻的工艺每隔三两小时便会一试skin maceration的进程因为他的粹取是讲求人与酒之间的互动所以当别人用上extraction一词时Daniele却三番四次强调他采用的是infusion 是浸泡、是浸溶、是浸淫换来的便是纯粹但又不乏个性的出品Infusion, Low Intervention, Concrete Tank, 低硫…去尽量反映 Friuli 嘅风土同原生葡萄嘅原貌

Indigenously系列中的 Ribolla Gialla,Malvasia Istriana,Friulano浸皮约 15 日,不论颜色还是单宁都比传统橙酒来得轻柔而且秉承Friuli白酒的干净纯粹,出品没什funkiness不但保能原生葡萄的特性,更反映出该区的风土特色

既然自比下一代的守护神...Daniele自然对传承有着坚毅的决心...正因如此, 他更坚定不移地推广Schioppettino这款鲜为人知的原生红葡萄Schioppettino是快叫人陌生得连名字也不懂念的葡萄陌生却讨好全因他那柔美又丰盈的果感 陌生却又让人唤起熟悉的影子全因他那游走Pinot Noir和Syrah间的风格 孅幼的酒质如Pinot, 饱满的口感佐以圆满的单宁又如Syrah轻轻的花香像Pinot, 满满的辛香胡椒辛辣气息又好比Syrah 不论是大区级还是Cru级老藤版都反映出Schioppettino自身的特色和潜力也令看似温文儒雅的Daniele展现出更热忱的野心期待用上Burgundy的葡萄园分级来展示出Schioppettino的实力

而Daniele的Schioppettino也充分展现了less is more的理念果味和桶香的融合度极高,不过多的干预令Schioppettino的特色可以毫无保留地呈现出来,再加上FVG特有的矿物感

来自意大利的Daniele除了继承位于FVG的家族酒庄外,更意想不到地在南非Hemel-en-Aarde 也有酿造属于自己的酒款

原来Daniele在接手祖业之前曾游历世界各地实习酿酒的技艺,当他横跨9000公里去到南非实习时,在葡萄园认识了来自南非的Tanika...

为了记念他俩爱情的起点,浪漫的Daniele特意在Hemel-en-Aarde的子产区 Ridge中酿造Lenuzza Vineyards Pinot Noir,一支细腻且柔情至极的Pinot Noir,诱人的花香加上活泼的果香,盛载着的不止是Pinot Noir还有Daniele对Tanika的情愫

或`许说这是属于Daniele和Tanika的酒款,属于他俩的爱情结晶也绝不过分

但浪漫的Daniele又岂止钟爱妻子,他对家人和孩子也宠爱万分,从各款酒标中都不难看出家庭的重要性,因为酒标中或多或少总会渗出爱妻、孩子和家庭的幸福元素...由此可见Daniele的确从心底出发地尊重天、地、人。

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