巴罗克(Baroque)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

巴罗克(Baroque)葡萄相关

典型香气：花、坚果和梨

起源：

巴罗克（Baroque）起源于法国西南部的朗德省（Landes），更准确的说法是阿杜尔河（Adour）盆地内的图尔桑（Tursan）和沙洛斯（Chalosse）地区。其最早的文献记载出现在1894年，由当地的一座葡萄育苗所录入。

巴罗克的名字可能源于埃雷蒙屈布市（Eyres-Moncube）附近的一个小村庄，在这个村庄里，巴罗克是非常重要的农作物。而拉维尼亚克（Lavignac）在2001年从词源学的角度提出了另一个理论：巴罗克的名字源于加斯科尼语（Gascon）中的“Varoc”或“Varoca”，意为枝干或枝条。

巴罗克属于库尔布（Courbu）种类，在形态上与露泽（Lauzet）和丹娜（Tannat）类似。巴罗克曾经被认为是白福儿（Folle Blanche）和长相思（Sauvignon Blanc）的自然杂交产物，但DNA检测推翻了这一假设，其真正的亲本还有待发现和证实。

中文别名：

巴洛克

外文别名：

Baroca, Barroque, Bordales, Bordelais Blanc, Bordeleza Zuria

原产地：

法国

种植区域：

法国

巴罗克(Baroque)地址在哪

巴罗克品种特性（生长条件）

巴罗克的葡萄树有着旺盛的生命力，成熟期较晚，无法在干旱环境中生存。其果串非常紧凑，因此容易感染灰霉病，但对白粉病和黑斑病有良好抗性。

巴罗克种植区域

19世纪末及20世纪初的时候，由于巴罗克拥有对白粉病的良好抗性，法国开始大量种植巴罗克。1958年，其种植面积达5,656公顷。但是在之后的50年里，巴罗克的种植面积锐减，2008年的时候仅剩112公顷。在图尔桑产区，巴罗克常用于混酿葡萄酒中，比例从30%到80%不等，与之混酿的葡萄包括小满胜（Petit Manseng）和大满胜（Gros Manseng）等本地品种，以及长相思和白诗南（Chenin Blanc）等国际品种。

巴罗克葡萄酒会散发出柔和的花香和坚果香气，清新怡人；另一种少见的成熟风格巴罗克葡萄酒则具备较高的酒精度以及精致、成熟的梨子香味。