Nero d'Avola（中文别名：黑达沃拉、黑阿沃拉、达沃拉），它堪称西西里 (Sicily) 葡萄界的王子，是当地种植面积最广的红葡萄品种，广泛种植在锡拉库萨省（Siracusa）和拉古萨省（Ragusa）等岛上的各个省市地区，达14,000公顷。在近三十年内逐渐取得了国际声誉。相当适合生长在干热的地中海气候地区，让葡萄能达至完美的成熟度，并有绝佳的陈年实力，如同优质的布根地（Burgundy）酒一般细致。
其名字起源于阿沃拉城（Avola）——一座位于意大利西西里岛（Sicilia）上的小城市。黑珍珠最早的文献记录是在1696年，当时的一位西西里岛的植物学家，弗朗西斯科·库帕尼（Francesco Cupani）在他的记录中将该品种命名为“Calavrisi”，这是“Calabrese ”的方言表达。因此在18、19世纪，“Calabrese”被广泛运用于指代这一葡萄品种。但是，也有一些人指出“Calavrisi”的意思应该是“Caia-Avola”，即“来自阿沃拉的葡萄”。
<<香气>>
李子，黑果，布冧为主导
<<酒体>>
厚实，单宁明显但细致 (媲美 Cabernet Sauvignon & Syrah)
<<口感>>
酸度高但不尖锐，配餐之选! 带些香料风味
Nero d'Avola通常具有高单宁，和厚实的酒体。然而，如果在较高的海拔处生长，其中较冷的温度限制了酒精含量，它也可以非常平滑。在酿制混酿酒时能提供丰满的酒体，深浓的颜色和巨大的陈年潜力，这深受西西里岛上注重品质的酒商们的青睐。一般来说它可以分为两类风格 :
(一) 丰沛的黑水果风味
(二) 经过橡木桶陈年后产生的朱古力和咖啡风味，甚至会出现些优雅的草本气息
在20世纪的大部分时间里， Nero d'Avola被用作混合葡萄，这个名字很少出现在葡萄酒标签上。然而，到了21世纪之交，葡萄的命运发生了很大的变化，现在人们普遍认为黑珍珠（Nero d'Avola）也可酿制单一品种葡萄酒。
给大家一个小小的资料。在2018年一个英国举办的盲品活动中 (英国葡萄酒零售商Majestic，在2018年的九月份进行了一次有史以来规模最大的一次葡萄酒盲品活动)﹐Nero d'Avola打败另外三个较热门的黑葡品种，脱颖而出成为英国最受欢迎的红葡萄酒。
被安排盲品的分别是四个黑品种及四个白品种，黑品种组别由极冷门的Nero d’Avola胜出，白品种的赛果则没有什么意外，由非常热门的Sauvignon Blanc 胜出。
与Nero d’Avola一起竞逐的三个黑品种，全部都非常为人熟悉，分别是Cabernet Sauvignon, Syrah及Pinot Noir。黑品种的赛果连主办公司Majestic也感到非常意外，一名公司高层指他发梦也猜不到Nero d’Avola会胜出，并称这正是盲品的独特之处，让品尝者不会有先入为主的误差，又不会被葡萄酒的价格、声誉或品牌所左右，完全凭味觉选出自己认为最佳的酒款。
所以说这西西里的陆上珍珠真的不容小觑! 我们也来为大家介绍一款来自西西里岛的Nero d’Avola。曾经入选Wine Spectator 百大酒款 Wine of the year 2017! 与国际品牌Versace (范思哲) 合作推出的 <
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