首先说，好酒其实是有两个标准。有些真的是好酒，有层次够平衡，让人感觉这真的是一款质量好的好酒。但问题是，太贵了都不舍得喝。即使是把酒开了，不喝出一个之乎者也就好像对不起这瓶酒（土豪除外）。另外有些酒呢，喝上去感觉不错，价钱又相宜，让人一杯接一杯地喝下去，那叫“好喝”的好酒。而Wynns Coonawarra Estate Black Label Cabernet Sauvignon 2013则是一款“好喝”的好酒。
这是一款澳洲酒，百分百用赤霞珠来酿造。之所以会买这款，是因为代理商说这款酒虽然价格不高，但在澳洲已经是收藏级别的了。既然已经到了收藏级别，那当然是买来试一下了。不过话说有时候，代理商的话真的不能尽信，之前推荐了一款Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon，大约是$100 CAD，评分也极高，但试过之后就有一种上当受骗的感觉，反正买酒就是在不断尝试中得到经验的。
酒体呈深酒红色，闻得有很明显的Blackcurrant（），另外还有Vanilla（香草），Tobacco（烟草）和Cedar（雪松木）。高酸，单宁并不是很高，喝上去还算是顺，回味也没有特别长。这是一款典型的Cabernet Sauvignon（赤霞珠），有着很明显的赤霞珠的香味特征，浑厚而且开始走精细的路子。但不能说复杂，仍然说是简单怡人。
以这款酒当时的买入价$29.99 CAD来说，这款酒的确是物有所值。说是收藏级别的话也说得过去，如果家里有地方的话，买一批存着，每年开一瓶来喝，可以慢慢体会陈年对于这款酒的影响。92分
| Intensity | 4.0 / 5 |
| Sweetness | 0.0 / 5 |
| Acidity | 5.0 / 5 |
| Tannin | 4.0 / 5 |
| Alcohol | 4.0 / 5 |
| Body | 4.5 / 5 |
| Flavor Intensity | 3.5 / 5 |
| Finish | 3.5 / 5 |
| Quality Level | 4.0 / 5 |
食物配搭
用来配经典的牛扒当然是可以的。由于单宁并不是那么的高，用来配烧烤，羊肉，和烟熏三文鱼也会很配。
结语
很久没有喝百分百的赤霞珠了，忽然又很怀念和喜欢赤霞珠的香味。对于一般入门者来说，赤霞珠通常都是尝试喝红酒时的第一个葡萄品种。但要喝到一款好的百分百赤霞珠并不是一件容易的事情，尤其是在这个价位。如果是美国酒的话，估计就是会有很浓的橡木桶香了。而这款澳洲酒已经开始走精细的路子，算是极为难得的了。
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