萨顿园酒庄(SuttonGrangeWinery)介绍资料-葡萄酒背后故事

萨顿园酒庄(SuttonGrange)位于澳大利亚维多利亚州的班迪戈(Bendigo)产区,毗邻亚历山大山。澳大利亚著名葡萄酒作家兼学者杰里米·奥利弗(JeremyOliver)称赞该酒庄的葡萄酒为“品质俱佳,风格独特”。

1996年,墨尔本商人彼得·西德维尔(PeterSidwell)买下了萨顿庄园400公顷的土地,主要用于牧马和赛马。1998年,彼得在这片土地上种植了12.5公顷的葡萄树,并建立了萨顿园酒庄。为此,彼得还专门聘请了法国著名酿酒师吉尔斯·拉帕鲁斯(GillesLapalus)为酒庄首席酿酒师。2003年,萨顿园酒庄发售了自己的第一批葡萄酒,并受到了广大消费者的喜爱。现在,酒庄每年都有约13款酒面市。

萨顿园酒庄的葡萄园位于海拔约100米的山坡上,土壤以花岗岩为主,也夹着砂质粘土层和壤土层。由于受亚历山大山和马斯顿山区的影响,该地气候较温和,平均年降雨量约为550mm。葡萄园主要种植的葡萄品种包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、桑娇维塞(Sangiovese)和维欧尼(Viognier)等。萨顿庄园酒庄十分注重葡萄园的可持续发展,全部实行有机化生产,采用生物动力培植法,并摒弃杀虫剂和除草剂的使用。该酒庄还尽量控制葡萄产量,每公顷的产量在3,000至5,000升。

吉尔斯被誉为“法国最具天赋的酿酒师之一”。在他的领导下,萨顿园酒庄采用法国传统酿造方法和技术,充分结合酒庄葡萄园的风土特征和有机种植的品种特色,酿造出风格独特,个性十足的葡萄酒。该酒庄的多款葡萄酒都曾获得90分以上的高评分。其中,2008年份的公羊之角西拉红葡萄酒(Ram'sHornBlockSyrah)在2014年获得了澳大利亚著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家詹姆士·韩礼德(JamesHalliday)93分的高评分。

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