相信大家对于宫泉铭酿的两个铭柄‘写乐’跟‘会津宫泉’，可能都有一定程度的认识，毕竟在香港或餐厅上也有见过这两个品牌，其清酒味道高质，饱满，清澈甘甜，容易入口，能轻松...

【中文名称】：皇家基尔 【英文名称】：Kir Royale 【材    料】：黑醋栗香甜 酒 60毫升、香槟适量 【制    法】：将黑醋栗香甜 酒 与碎冰放入混合...

去完展会，当然清酒体验活动唔好比佢停，今日就去左位于山梨县的山梨铭酿株式会社 (即七贤酒造)，去做一个见学活动。由东京自驾过黎，大约也需要2个小时才到。 闻说日本天...

日本酒除了要认识特定酒名称外，也要搞清楚甚什么是“薰爽醇熟”，才会容易揾到对口味的清酒，这对清酒入门者更为重要。 在三十年前，日本酒侍酒研究会・酒匠研究会连合会(S...

【中文名称】：斯普莫尼鸡尾酒 【英文名称】：Spumoni 【材      料】：金巴利利口酒30毫升、葡萄柚汁30毫升、奎宁水（汤力水）适量 【制      法】...

加茂锦酒造，在1893年 (明治26年) 创立于新潟县加茂市，一直也是酿造“加茂锦”这品牌。虽然拥有130年历史，但真正如彗星般耀眼要数算到2016年的新品牌 - ...

龟泉酒造创立于1897年，最初名为“麓酒店”。位于日本的高知县土佐市，由11名喜爱日本酒的有志之士聚集到一起，自江户时代的参勤交代 (轮流晋谒制，一种轮流到幕府供职...

【中文名称】：姜汁啤 酒 【英文名称】：Ginger Beer 【材    料】：姜汁白兰地60毫升、黑啤 酒 适量 【制    法】：将姜汁白兰地注入大啤酒杯中，...

【中文名称】：味美嘉喜 【英文名称】：Vermouth & Cassis 【材    料】：干味美思45毫升、黑加仑子利口 酒 30毫升、苏打水适量 【制    法...

【中文名称】：金巴利啤酒 【英文名称】：Campari Beer 【材      料】：金巴利30毫升、啤酒适量 【制      法】：将金巴利注入啤酒杯，加满冰镇...