白兰地的香气成份十分复杂。葡萄品种的芳香是白兰地香气成份的重来要源。葡萄品种含有的芳香成分，在发酵过程中，由于酵线菌及其它微生物的作用，转移到葡萄原酒中，通过蒸馏，...

法国有两大白兰地（Brandy）特别有名：雅马邑（Armagnac）和干邑（Cognac），其中Armagnac是法国最早的白兰地，但是由于很少出口到其他地方，因此...

Cognac 干邑著名四大品牌 Hennessy 轩尼诗，Remy Martin 人头马，Martell 马爹利，Courvoisier 拿破仑 Cognac 干邑...

波士蛋黄力娇酒可净饮或加冰块饮用，也是多种鸡尾酒的原料。 结集蛋黄、酒香、糖、白兰地及香草精华，是香腴浓郁的乳状酒，入口倍觉幼滑香浓。加冰，调配鸡尾酒或加水饮用均可...

【中文名称】： 白兰地 可冷士 【英文名称】：Brandy Collins 【材    料】： 白兰地 45毫升、柠檬汁半杯、面糖1茶匙、苏打水适量 【制    法...

人生就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后，蓦然回首之时，竟看不出自己的人生轨迹；相同的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬...

蒸馏 产自干邑区的葡萄酒酒精度较低，味道亦较酸。不过，要经过蒸馏来生产优质干邑，这些特征都不可缺少。 说干邑，首先要提白兰地。18世纪前，法国出口的葡萄酒因当时的运...

室温已经足以使干邑展示其最好的风味和香气。如果过于暖和， 酒 精会占支配地位而打破最适口感和香味所遵循的 酒 体均衡。如果干邑温度太低，则可以持杯时用手心托住杯身，...

文君酒的新操盘手叶伟才是轩尼诗集团为数不多的华裔高管。他曾经在亚洲的多个地区为轩尼诗的市场开拓立下汗马功劳。2007年5月，轩尼诗方面任命叶伟才为四川省文君酒厂有限...

Camus Cognac 卡慕干邑，法国干邑品牌，始创于1863年，是目前全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。因其标志是一朵盛开的金花，在香港、广东等地人...