用什么酒杯喝什么酒?_吃酒闲聊002

近来的魔幻现实,除去昨天说的那一堆,还有一些个中有趣的怪象每每看到,真实的怪诞。真的该骂的脏话基本骂得差不多了。细细想想每个统计数字,甚至统计数据之外的,不能成为数字的,背后都是家庭。一边是想住进医院不能,是绝望地去另一个有缪斯的世界。而另一边是260W的需求,1.6W剩下6千的趣闻。

好不容易从pyq得知可以领枪支的战士前往领取物资 ,却被告知要拿介绍信。是的,介绍信,多么有趣的字眼,多少年过去了,今天都2020年2月2日了,还需要介绍信才能领取你需要的枪支哦。掐了一下,似乎有点疼。就好像沙漠里的人,马上就要渴死了,你问他喝什么的时候,先问是喜欢单宁多的,还是酸味足的,亦或是充满橡木桶香气的威士忌?当他岌岌可危的告诉你,任何水都行,你则在他面前,列出了数十种杯具,并告知,只有选对了正确的杯具才能喝到你想要喝的酒哦。卒~大概就是这样。

喝什么酒用什么杯

本身这个问题其实是一个在没水喝甚至没有环境喝的时候,都不是一个问题。但是这不刚好闲聊吃酒酒到这了,就聊聊什么酒用什么杯的天好了。其实哪怕是最烈的酒和那啥的狗,前者就算是一个纸杯也可以喝。但是总不算很好发挥他的特性嘛,所以就有了针对不同酒用不同杯的说辞。

如最常见的葡萄酒杯,最典型的分类就有勃艮第杯(Burgundy)和波多尔杯(Bordeaux)两种。

波多尔杯长成这个样子:

波尔多杯

勃艮第杯长成这个样子:

勃艮第杯

你问我他有啥区别?额,就是两个喝葡萄酒的杯子,既要可以闻闻香气(所以要收口),又要有足够与空气接触的面积(所以有个大肚腩)。而波多尔杯入口的角度更小,勃艮第入口角度稍微大些。

涩涩的波尔多杯

为啥做这个区别?因为波多尔杯多用于喝单宁含量较高的葡萄酒,诸如哪里都听到的赤霞珠。赤霞珠反正你应该是吃过的,长成这个样子:

赤霞珠葡萄

莫名想起水爷这只葡萄精,去他家买葡萄就是想打他。明明他家门口就那几种葡萄,但是他还要我记住他喜欢吃什么。不,拒绝!

高单宁就需要更长时间的醒酒和柔化(相对来说,不要抬杠)。收口角度小,可以使得酒液直接到达舌头中段,减少单宁和舌头接触时间。既可以让多多单宁给你葡萄酒很凝重的感觉(这个形容起来倍儿装逼,其实简单来讲就是感觉上的沉),还可以柔化葡萄酒的作用(也就是没有那么多棱角,一定要找个比较接近的感觉,有点像你用大红袍冲功夫茶的前三泡,本来你要30秒出汤的,但是你选英雄去了,结果20分钟赢了之后,你再从分茶器里喝到的茶汤的感觉)。如果一定要简单的说,就是涩涩但是不难喝的感觉,这类葡萄酒可能更建议你用波尔多杯比较好。

酸酸的勃艮第杯

而对于单宁含量比较少的,酸度较高的葡萄酒,则使用收口更快的勃艮第杯会更好。因为喝出来的口感本身是一个十分主观的描述,一定要看那些倍儿装逼的说辞可以再找找,今天这篇文章可能倾向于用比较简单的说辞来形容。更快地入口适合酸度更高的葡萄酒类型,诸如黑皮诺。是的,我估摸着那只葡萄精水爷应该专门找过。大概长成这个样子:

黑皮诺

是不是长得很像,反正都是圆的,黑紫黑紫的可以吃倒是。这货还据说还是十分娇贵的葡萄种,出来的单宁含量低,但是酸度足,做成葡萄酒之后选用勃艮第杯更为合适。简单区分的话,就是如果你喝到那种酸酸的感觉还挺好喝的葡萄酒,就可以选用这种杯子来喝酒了。

长满泡泡的香槟杯:

我们平时所说道的香槟(一般说香槟,特指某个区域特定产的葡萄起泡酒)更多其实应该是起泡葡萄酒。因为需要经过瓶内发酵和不需要浸皮处理,是以喝葡萄起泡酒需要诸如杯身要长,视觉效果要好。要收口,用来闻葡萄酒的味道,以及也需要一定程度的醒酒,让空气和葡萄酒接触。

最不适合,但是却见得超多的蝶形香槟杯,长这个样子:

小李子

小李子这张照片完全诠释最错误的拿酒方法,让手掌的温度充分接触杯体,让酒温上升。但是为什么这张照片那么经典呢?很简单,小李子帅。

而不管酒吧夜店或者你在哪个稍微正式一点的场合就会见到的笛型香槟杯长成这样:

笛型杯

好看是真的好看,拿着也是十分的装逼。但是目前应该是蛮多人吐槽说这样还不够更好的让葡萄起泡酒更好发挥的杯子。(到这还是想吐槽,其实就是闲的,需要更多细节来修饰这个13)

最后的,也是目前大部分比较认同的杯型大概长成这样:

郁金香杯

杯身够长,有一定的胖肚子部分,收口的郁金香杯。虽然现在各个品牌都有在做自己的郁金香杯,但是大部分就是这三个要素了。

杯中物才最重要

杯具固然有很多,但是更多还是看具体的场合,若邀三两吃酒闲聊的好友,则拿个柯林杯也一样觉得这杯葡萄酒入口柔和、香气馥郁。而自己一人独饮之时,你用洛克杯喝着格兰菲迪21也未必能如好友在时的酣畅淋漓。当然,有时候一个人喝倒也是不错,看心境吧。

截止到目前为止,WH的red10已经为物流公司接管,而韩红的基金会也在2月1号下午5点宣布停止接受捐款。

20多人的NGO无力接住的活,就依循旧有的流程来卡住本应送到前线的枪,这便是许多人不愿放过的导火索。

而韩红做了一个公益基金应该做的事,但是这个应该在这个大环境下却显得如此的高,以至于本应是5千万量级的机构接了现在2亿七千八百万元的盘子,累不累?累。所以她选择了停下来。

两件无关的事,搭今天的杯具的题,聊配不配的话。一位友人近日的分享。他说童年家庭关系的缘故导致她选择了他。而一段时间后,分不开放不下,却也三年了。问及他时,他的回答是不配,也甚是惊讶?你的如此这般这般如此都算不上配么?他列举了许多看起来十分客观条件。面对这个问题,只能劝慰他的是,不论这高脚、收口、杯长都如这讲究的事儿,虽是硬件客观,但喝的却是那杯中物,身边人。你寻到最后,找到了最合适的波尔多杯之时,可能会还是更喜欢一起跟你喝啤酒的懂你的人。这就是所谓的配么?

微信图片_20200202225825

最后希望不要神化韩红,让她普普通通做她想做的“平凡”的事儿;希望各位乖乖宅家,让已经坚持了那么多天的D的我们,不要成为2B;更希望统计背后的数字的家庭不再增加,虽然歌舞升平之下,那里已经是炼狱,而当这个1降临在你我身边,可能司门口桥下面对缪斯是对生活最好的选择。因为那样才是配。

如果想第一时间收到我的推文,可以扫这个码关注我哈

qrcode_shiyinerxing1_1

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: