香加拉酒庄(ChangalaWinery)介绍资料-葡萄酒背后故事

香加拉酒庄(ChangalaWinery)位于美国加州帕索罗布尔斯(PasoRobles)西侧,是一家小型家族酒庄。

香加拉酒庄创立于2001年,由简(Jean)和海蒂(Heidi)共同拥有。她们在20世纪80年代末期曾从事过小规模的葡萄酒生产,在不同的酒庄工作学习的经历让她们积累了一定的酿酒经验。目前,她们仍在不断地学习,并参加了加州州立理工大学(CalPoly)和加利福尼亚大学戴维斯分校(UCDavis)的课程。同时,在与帕索罗布尔斯当地葡萄种植者及酿酒师接触的过程中,她们也学习了许多实践经验知识。

香加拉酒庄的葡萄园种植了歌海娜(Grenache)葡萄,此外,酒庄也与其他葡萄园合作,从其他酒庄的葡萄园挑选优质的酿酒葡萄,以酿造出带有当地风土特色的葡萄酒。

该酒庄已发布的酒款有巴斯克蜂蜜(BasqueHoney)系列干白葡萄酒、西拉(Syrah)干红葡萄酒、巴斯克混酿(BasqueBlend)干红葡萄酒、马尔贝克(Malbec)干红葡萄酒、赤霞珠(CabernetSauvignon)干红葡萄酒等。

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