Cabernet Sauvignon 赤霞珠是最出名的高质葡萄，但有时酸度都相对高，而且年份太新的酒都好封闭，未必所有人都喜欢... 而他的兄弟 Carmenere (卡门内/佳美娜)有时反而是更加好的选择：酸度较低，由其新世界智利的酒款通常都会更fruity，可以新年份享用之余又保留到 Cabernet Sauvignon 的某些特色：黑果草本香气，高单宁酒体厚～所以亦慢慢成为智利国葡～
Carmenere 原生在法国 Bordeaux 波尔多，是 17-18 世纪波尔多的主要葡萄，跟 Cabernet Sauvignon 的相似性就是因为两种葡萄都是 Cabernet Franc 的后代，而 2013 年的 DNA 研究就发现 Carmenere 的另一父母是另一种法国葡萄 Murál。
Carmenere 后来因为根瘤芽带来的各种问题在波尔多被逐渐弃用... 迟熟的特性令其需要足够的阳光去完全成熟，酚类成熟期也与基本的糖分成熟期相差数星期之多，不够成熟又会带出过分草本的青青气息，种种苛刻的条件都令生产者甚至饮家却步。虽然还有少数酒庄仍有种植，但都只是会加入几个百份比去混调，跟以前的主导角色大相径庭...
不过 Carmenere 在智利却大放异彩！而当初成为国葡的契机都颇为戏剧性～因为 Carmenere 在智利一直被误以为是 Merlot... 直到一个偶然的发现：智利生物动力法先驱 + 智利酒庄风云人物之一的 Alvaro Espinoza 当初在 Viña Carmen 工作时在葡萄园中发现一批相对迟熟又高质的 "Merlot"，咨询到访的葡萄学家后就发现其实就是 Carmenere，而其他酒庄知道 Carmenere 原来在智利表现得这么好后就争相仿效，扭转了整个智利酒界。虽然种植量还只是第 2 多，第一还是 Cabernet Sauvignon，但就系最标志，可以说是智利国葡～
有趣的是，在中国广泛种植的 Cabernet Gernischt 蛇龙珠早在 1892 年已被张裕葡萄酿酒公司从法国引入，但来源一直有颇多争议，直到近年 2008 年的 DNA 研究才发现跟 Carmenere 其实有莫大关系，到 2011 年瑞士科学家 José Vouillamoz 就证实 Cabernet Gernischt 和 Carmenere 为同一款葡萄，虽然还有争议，未必全部都是 Carmenere，但有机会喝到不妨比较一下呀～
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