一、起源
白玉霓（Ugni Blanc）葡萄的起源历史相当悠久且复杂。它最初起源于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）产区，从它的意大利名字“Trebbiano Toscano”就可以看出这一点。在14世纪，当罗马教皇在法国阿维尼翁（Avignon）居住时，白玉霓葡萄被带到了法国，并得到了法语名字“Ugni Blanc”。传到法国后，白玉霓最早在普罗旺斯（Provence）地区种植，之后也扩展到了朗格多克（Languedoc）和夏朗德（Charente）等地。
二、典型香气
用白玉霓（Ugni Blanc）葡萄酿造的葡萄酒通常会有柑橘类水果的气息，如柠檬和榅桲，有时还可以闻到一点松脂的气息。此外，白玉霓葡萄酒还可能展现出葡萄花、桂皮和丁香的香气。
三、品种特征
白玉霓（Ugni Blanc）葡萄的果串大，果实颗粒小至中等，果皮颜色为绿黄色，有时可能会呈现金黄色，过度成熟时果皮会轻微变成粉色。白玉霓葡萄的果肉味道酸甜可口，口感清新，具有足够的酸度，糖度低。白玉霓这种葡萄又酸糖度又低，用来酿葡萄酒的话算不上什么高级品种，但它是法国干邑（Cognac）地区酿造白兰地著名的3 个优良品种之一。
四、生长习性
白玉霓（Ugni Blanc）葡萄属于晚发芽的品种，枝叶茂盛，高产，适应性强，不用担心春季霜冻，比较晚熟，但是经常不到完全成熟就被采摘，以此保留果实的高酸度。白玉霓对白粉病和灰霉病抵抗力强，但易受霜霉病侵害，种植期间还需防大风天气。它对风土条件并不是很挑剔，和大多数葡萄一样，它在石灰质土壤上可以生长得很好。
五、著名的种植区域及区域表现特点
法国：在法国，白玉霓是种植最广泛的白葡萄品种，主要分布在安格勒姆（Angouleme）、热尔省（Gers）以及地中海沿岸地区，尤其是西南部和科西嘉（Corsica）。白玉霓葡萄通常用于酿造静止干白葡萄酒、干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）等。在安格勒姆和热尔省，白玉霓葡萄酒以其优雅、清新的口感和适当的酸度而受到赞誉。在地中海沿岸地区，白玉霓葡萄酒则展现出更为丰富多样的风格，既有清爽的果香，又有柔和的口感。
白玉霓葡萄是法国干邑地区（Cognac）酿造白兰地的重要葡萄品种之一。干邑地区位于法国中西部，占地约11,000平方公里，以生产优质的干邑白兰地而闻名于世。由于白玉霓葡萄的酸度和低酒精度，它成为了酿制干邑白兰地的理想原料。在干邑地区，白玉霓葡萄与其他品种如白福儿（Folle Blanche）和鸽笼白（Colombard）等一同发挥着重要的作用，共同塑造了干邑白兰地的独特风味。
意大利：白玉霓葡萄在意大利的托斯卡纳、翁布利亚（Umbria）、艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）和威尼托（Veneto）等地区都有种植。在意大利，白玉霓葡萄主要用于酿造当地的特色白葡萄酒，这些葡萄酒通常具有清新的果香和柔和的口感。在托斯卡纳地区，白玉霓葡萄酒还常用于与其他品种进行混酿，以创造出更具个性的葡萄酒风格。
除了法国和意大利，白玉霓葡萄还在美国、葡萄牙、保加利亚、希腊、俄罗斯、阿根廷、澳大利亚、巴西和南非等国家有广泛的种植。
在1957年，白玉霓葡萄从保加利亚引入中国，并在河北、山东、陕西和新疆等多个地区进行了栽培。这些地区的白玉霓葡萄植株生长势强，芽眼萌发率高，结果力强，产量高，为当地的葡萄酒产业做出了贡献。
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