敏尼拉(Minnella)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

敏尼拉(Minnella)葡萄相关

典型香气：热带水果、杏、花朵和茴香

起源：

敏尼拉（Minnella）是起源于意大利西西里岛（Sicily）的一个白葡萄品种，塞斯蒂尼（Sestini）在1760年的作品中对该品种做出了描述。敏尼拉的外文名称可能来源于当地语言中的“Minna”一词，意为“乳房”，用来形容该品种瘦长的果粒形状。

中文别名：

蜜尼蜡、明内拉

外文别名：

Eppula, Minedda Bianca, Minnella Bianca

原产地：

意大利

种植区域：

意大利

敏尼拉(Minnella)地址在哪

敏尼拉品种特性（生长条件）

敏尼拉的成熟期在九月中旬，比卡利坎特（Carricante）以及西西里岛上的大多数白葡萄品种都成熟得早。该品种的抵抗力较差，不能抵御春天的霜冻，对普通的昆虫也十分敏感。

敏尼拉种植区域

目前敏尼拉的种植仅限于意大利西西里岛东北部的埃塔纳（Etna）山脚下以及中部的恩纳省（Enna），其种植面积在2000年仅有86公顷。该品种通常会与马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）、卡利坎特（Carricante）以及卡塔拉托（Catarratto）套种。

敏尼拉的酸度较低且易氧化，因此通常会被用来与其他品种混酿。曾经该品种被用来与红葡萄混酿从而降低葡萄酒的酸度和单宁。此外，官方规定，敏尼拉在埃塔纳白葡萄酒（Etna Bianco DOC）和超级埃塔纳（Etna Bianco Superiore DOC）中可占有一定比例。采用敏尼拉酿制的葡萄酒呈淡黄色，散发着成熟水果、茴香、草本和花朵的香气，口感柔软，余味有奶油般的质感。