史蒂夫博德酒庄(SteveBird）介绍资料-葡萄酒背后故事

史蒂夫博德酒庄（SteveBird）坐落于新西兰的马尔堡（Marlborough）产区，由史蒂夫▪博德（SteveBird）于2006年一手创立，是当地一座较为年轻的酒庄。

史蒂夫出生在一个有酿造葡萄酒传统的家庭里，从他有记忆开始，就已经在家族中的葡萄园里工作了。毕业于澳洲大学的他主修酿酒专业，可以说他的生活一直都没有脱离过葡萄酒业。在很多人眼中，史蒂夫是一个极具个性的人，甚至带着一点固执，但也因为这样的性格才促使他成为一名优秀的酿酒师。在史蒂夫的酿酒理念中，酿酒技术的不断优化是为了将大自然最美好的一面展现出来，所以在酿造过程中他尽可能地不过多干预，为的就是能够将葡萄的风味最大限度地保留下来。他采用与众不同的酿造法，用900公升的大木桶进行发酵，辅以手工轻柔的搅拌，以避免对发酵的葡萄汁有过多的影响。

史蒂夫不仅深耕于马尔堡地区，而且将自己的全部心血都投注在这里，为的就是酿造出一瓶瓶品质卓越、风味独特的葡萄酒。为史蒂夫博德酒庄独家提供优质黑皮诺的戴维莱尔葡萄园（DayvinleighVineyard）位于维拉河岸边，该葡萄园为约翰逊（Johnson）家族所有，采用可持续发展的管理模式，尽量使葡萄种植对当地的环境产生最小的影响，同时这座葡萄园也受到了新西兰可持续种植酿造葡萄酒协会（TheSustainableWinegrowingNewZealand）的高度认可。

史蒂夫博德酒庄主要出产3个品种的葡萄酒，它们分别是长相思（SauvignonBlanc）、灰皮诺（PinotGris）和黑皮诺，每一款葡萄酒的葡萄都采摘自单一葡萄园，采用人工酿造而成，每一款葡萄酒都可谓是匠心独运、品质极佳，深受大众的喜爱。