颂博酒庄(SobonEstate）介绍资料-葡萄酒背后故事

颂博酒庄（Sobon Estate）位于美国加利福尼亚州的阿玛多县（Amador County）产区，靠近普利茅茨（Plymouth）市。该酒庄酿造的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒非常有名，其2011年份的珍藏保尔系列仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒获得了2014年卡拉韦拉斯科技博览会（2014 Calaveras Co. Fair）的最佳表现奖和仙粉黛葡萄酒金奖，此外还获得了2014年加州展览会和埃尔多拉多县博览会（El Dorado County Fair）的金奖。

1989年，里昂·颂博（Leon Sobon）和雪莉·颂博（Shirley Sobon）买下第二个酒庄（他们的第一个酒庄叫雪兰朵酒庄Shenandoah Vineyards）作为结婚30周年的纪念礼物，并将其命名为颂博酒庄。该酒庄的前身是历史悠久的达戈斯蒂尼酒庄（D'Agostini Winery），为加州最古老的酒庄之一。除了看中酒庄悠久的发展历史外，颂博夫妇还看中了酒庄葡萄园内优质的老藤仙粉黛葡萄树。他们甚至在其他葡萄园内克隆并种植这些优质的老藤仙粉黛葡萄树，以及再植优良的仙粉黛品种。保尔·颂博（Paul Sobon）是颂博家族的第二代传人，在澳大利亚和法国波尔多积累了丰富的酿酒经验，现在领导整个酒庄的酿酒师团队。

颂博酒庄拥有200英亩葡萄园，主要种植仙粉黛，也种植一些其他品种，如黑皮诺（Pinot Noir）等。该葡萄园注重环境的可持续性发展，只使用较少的人工合成化肥，主要使用有机肥，注意保护土壤。酒庄酿造的葡萄酒馥郁芳香，单宁柔顺，清爽可口，能够较好地体现葡萄园的风土特色。