七山酒庄(SevenHillsWinery)介绍资料-葡萄酒背后故事

七山酒庄(SevenHillsWinery)是美国华盛顿州(Washington)著名酒庄之一,位于该州的沃拉沃拉谷(WallaWallaValley)地区。

七山酒庄建立于1988年,是沃拉沃拉谷最古老最受人推崇的酒庄之一。酒庄创始人凯西•麦克莱伦(CaseyMcClellan),作为家族的第四代农民,同时还兼任酒庄的酿酒师。经过多年发展,七山酒庄一直以酿制波尔多品种红葡萄酒而闻名,为沃拉沃拉产区拥有国际声望起到了十分重要的作用。此外,七山酒庄的葡萄酒被许多人认为是美国西北地区最好的葡萄酒。

从创立伊始,七山酒庄就一直与西北地区最好的酒农保持长期合作关系。用来酿制酒庄葡萄酒的葡萄原料主要来自四处,即沃拉沃拉谷(WallaWallaValley)、麦克莱伦园(McClellanEstateVineyard)、哥伦比亚谷(ColumbiaValley)和红山(RedMountain)。这些葡萄园所栽培的品种包括赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、马尔贝克(Malbec)、味而多(PetitVerdot)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(PinotGris)和雷司令(Riesling)等。

七山酒庄用上述葡萄原料酿制多款葡萄酒。值得一提的是,2009年份的七山本达德混酿干红葡萄酒(SevenHillsPentadRedWine,WallaWallaValley,USA)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)2012年度百大葡萄酒名单中。

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