思琪文扎酒庄(Schiavenza）介绍资料-葡萄酒背后故事

思琪文扎酒庄（Schiavenza）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）的巴罗洛（d'Alba）葡萄酒产区。

1956年，托维里奥（Vittorio）和乌戈（UgoAlessandria）兄弟建立了思琪文扎酒庄，如今酒庄的庄主是其女婿卢西亚（LucianoPira），而卢西亚的妻子莫拉（Maura）和姐夫沃尔特（Walter）一起辅助其共同管理家族产业。在此之前，酒庄的农场及附近的土地全部归奥普拉（OperaPiaBarolo）所有。

思琪文扎酒庄规模不算很大，在塞拉伦加（Serralungad'Alba）境内又扩大了8公顷，而且在蒙福特（Monforted'Alba）的佩尔诺（Perno）村这块受人敬重的土地上拥有15.24平方米的地块，在那里，酒庄生产了许多品质卓越的红葡萄酒。

思琪文扎酒庄只生产红葡萄酒。与用多姿桃（Dolcetto）酿造的葡萄酒相比，Sori和Vughera往往更受欢迎，这得益于其浓郁的口感和丰富的单宁。传统工艺酿制的Barberad'Alba，其酿酒葡萄采自靠近佩尔诺村相对年轻的葡萄园。LangheNebbiolo的酿酒葡萄为100%的内比奥罗（Nebbiolo）。巴罗洛葡萄酒是由3个不同葡萄园种植的内比奥罗酿制而成，巴罗洛陈酿的香气来源于一个古老的家族食谱。

另外，酒庄还经营了一家餐厅，在那儿可以尝到朗格最美味的小吃，美酒与美食的完美搭配是极好的。

自创建以来，思琪文扎酒庄为消费者酿造出许多优秀的葡萄酒，已发布的酒款有SchiavenzaDolcettod'Alba、SchiavenzaLangheNebbiolo、SchiavenzaBarberad'Alba等。