梅酒是极具日本特色的酒类之一，当然起源也是在中国，早在三国时代就有青梅煮酒论英雄的传说了。日本人很喜欢梅酒，因为有酸酸甜甜的口感，且酒精浓度不高，不善喝酒的人也能接...
利口酒
利口酒
威士忌
苏格兰威士忌起源
您能相信吗， 威士忌居然是起源于炼金术？ 中世纪初的欧洲炼金术士偶然发现，在炼金用的坩埚中放入某种发酵液，会产生酒精度强烈的液体，这便是人类初次获得的蒸馏酒。据说亨...
朗姆酒
悠泡莫吉托鸡尾酒配方_悠泡莫吉托怎么调
悠泡莫吉托 [主体：白朗姆酒、悠泡水] 材料：1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水 做法：将薄荷叶放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用捣棒将其...
啤酒
啤酒水质重要性
啤 酒 中95％左右是水，所以，水的化学性质，如软硬度、矿物质种类和含量等，对地区性特色啤酒的品质和风味作用重大。 从历史上看，啤酒厂的选址与水关系密切，因为靠近好...
威士忌
舰队司令鸡尾酒 Commodore鸡尾酒配方_舰队司令鸡尾酒怎么调
【中文名称】：舰队司令 【英文名称】：Commodore 【材 料】：波旁威士忌40毫升、柠檬汁20毫升、白糖浆1茶匙、安格斯图拉苦酒2大滴 【制 ...
葡萄酒
鸡尾酒甜美背后的秘密
早前我到加拿大探亲度假，期间因为遇上轻微热浪，几次到餐厅用膳时没甚胃口，只想喝杯冰凉鸡尾酒，左思右想后还是点了sangria，解渴之余又可止止我对葡萄酒的瘾，纵然酒...
啤酒
啤酒瓶盖21个褶的秘密
所有啤 酒 瓶盖21个褶？ 问：为什么啤 酒 瓶的盖子都是21个尖齿？至少我喝过的成百上千瓶啤 酒 都是这样。 答案①：这些盖子都根据国际通行的德国标准DIN609...
白兰地
路易十三白兰地
“品尝路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅：最初可感觉到樱桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草和雪茄盒的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、...
啤酒
制造者鸡尾酒 Boilermaker鸡尾酒配方_制造者鸡尾酒怎么调
【中文名称】：制造者 【英文名称】：Boilermaker 【材 料】：啤 酒 半杯250毫升左右、威士忌45毫升（依个人口味而定） 【制 法】：先将威...
威士忌
Tomatin 汤马丁威士忌简介
汤玛丁（Tomatin）位于英国苏格兰（Scotland）高地（Highlands）产区的一个同名小山村，距离因Inverness约25公里，被誉为优质高地单一麦芽...
