十侍蒸馏厂有50年历史，位于新潟县日本中部地区佐渡岛的美丽山坡上。这地区以雪山和纯净水闻名。在冬季，积雪一直积聚在山顶，直到温度变暖，然后逐渐融化并流经新潟县的河流...
威士忌
威士忌
葡萄酒
Pavillon de Leoville Poyferre 龙博菲副牌酒介绍
Pavillon de Leoville Poyferre 为 Leoville Poyferre 龙博菲酒庄副牌，位于法国波尔多的 Saint-Julien 产区...
利口酒
五百万石酒米的特点与代表酒款
淡丽辛口的最佳代表 对于酒米“山田锦”可以说是的西面强者，而“五百万石”就会是东面强者， 可说是新潟、或是北陆地方的代表酒米，全日本大约有20个府县种植五百万石，而...
白兰地
名品白兰地品鉴指南
一种好的白兰地，就是一种艺术品，令人向往和陶醉。艺术的鉴赏离不开人， 白兰地 鉴赏与评价，也只能靠人的感觉器官。 品尝或饮用白兰地的酒杯，最好是郁金香花形高脚杯。这...
葡萄酒
Tenuta Fanti 凡蒂布鲁奈罗有机酒庄
酒庄由 1800 年就开始由 Fanti family 拥有，去到 70 年代现任庄主 Filippo Fanti 将酒庄的定位由葡萄农转为自家酿酒的酒庄，是酒庄的...
葡萄酒
酒神Henri Jayer传奇一生
Henri JAYER这个名字代表作品，同时也是一则传奇。 在拍卖会中，Henri Jayer的Richebourg以及更抢手的Cros Parantoux，跟Ro...
利口酒
东洋美人：山口县的”小十四代”
“东洋美人”的清酒在香港也有一定的知名度，酿造自澄川酒造场，究竟他的魅力何在，大家一齐黎睇睇: 1 山口县与萩的风土故事 出产“东洋美人”的澄川酒造场坐落在山口县北...
威士忌
黑麦可冷士鸡尾酒 Rye Collins鸡尾酒配方_黑麦可冷士鸡尾酒怎么调
【中文名称】：黑麦可冷士 【英文名称】：Rye Collins 【材 料】：黑麦 威士忌 40毫升、柠檬汁20毫升、白糖浆1茶匙、苏打水适量 【制 法】...
葡萄酒
Malbec马尔贝克葡萄品种指南
一、起源 马尔贝克(Malbec)这个红葡萄品种起源自法国西南部的卡奥法定产区（Cahors AOC）。这个葡萄品种是波尔多六大法定红葡萄品种之一。现今，法国最主要...
葡萄酒
激光技术在葡萄园的应用
我不是理科人，对不少科学学科所知的只是局限在常识，所以学习葡萄酒念到有关酿酒化学时倍感困难，还好葡萄酒学需要涉猎的还包括其他范畴，整体来说都是个好玩的挑战。 经营葡...
