对比品鉴是提高品酒能力的一个重要途径之一。日本威士忌近年非常流行，大有赶超苏格兰威士忌的势头。那么，日威是否舍得一试呢？这次刚好手头有这两瓶，那就比较一下好了。 首...
威士忌
威士忌
葡萄酒
不可错过的葡萄酒文化博物馆推荐
摘要：俗话说，想了解一座城市的文化品位，就去那里的博物馆看看。这句话也适用于葡萄酒产区，想沉浸式地体验当地的葡萄酒文化，就应该到那里的博物馆走走。ABSTRACT：...
利口酒
Charles Heidsieck Brut香槟推荐
如果你曾经乘坐过新加坡航空商务舱的话，那你应该有喝过 Charles Heidsieck Brut Reserve Champagne。因为新加坡航空在2016年7...
葡萄酒
寻找兔年满分葡萄酒
摘要：吉佳乐世家酒庄是法国罗讷河谷产区的知名酒庄之一，其旗舰酒款“La La La”共获得帕克团队30次满分赞誉，其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克亲自给出。...
葡萄酒
葡萄酒的“中段口感”如何理解？
摘要：我们常常在酒评中看到“中段口感”这个术语，那么葡萄酒品鉴中所说的“中段口感”究竟指什么？ABSTRACT：We often see the term “Mid...
葡萄酒
美欧米霞多丽（Meiomi Chardonnay 2019）86分品鉴报告
这瓶酒当时是跟Meiomi Pinot Noir一起买的，Meiomi在美国也算是略有名气了。一向都知道黑皮诺质量不错，这次就顺便买来一试。结果。。。 品酒笔记 酒...
葡萄酒
帕斯卡利娜·乐普蒂尔：侍酒师的哲学思考
摘要：作为2018年度“法国最佳侍酒师”得主以及2023年度“世界最佳侍酒师”候选人，帕斯卡利娜·乐普蒂尔在爱上葡萄酒之前的职业规划其实是成为一名哲学教师，多年的哲...
葡萄酒
92分推荐！毛罗维利奥巴罗洛（Mauro Veglio Barolo 2011）
之所以想要试这款酒，是因为听一位懂酒的朋友说过，这酒刚开的时候闻起来平平无奇；但等了1-2个小时之后，就会变得Flourish。一般来说，刚刚打开的酒，需要先接触空...
葡萄酒
勃艮第特级园大伊瑟索介绍
摘要：大伊瑟索园地处伊瑟索园和伏旧园两大特级园之间。与伊瑟索园相比，大伊瑟索园出产的葡萄酒具有更佳的复杂度和结构感，被公认为二者之中略胜一筹的葡萄园。ABSTRAC...
葡萄酒
94分高评！宝尚父子普伊-富赛（Bouchard Pouilly-Fuissé 2017）
Pouilly Fuisse是Burgendy一个特定产区，产区中的红和白葡萄酒的质量有相当的不错。之前在美国Costco买了一枝Bouchard Père &am...
