寒冬中想要过一个暖笠笠的圣诞，除在著厚衫、开暖炉、食热辣辣美食外，来一杯暖暖的热红酒，也是个不错的选择。在家自己煮热红酒也是很易上手，只要备齐煮热红酒的四大材料，在...

Grenache Gris（灰歌海娜）的原产地在法国，是Grenache 突变 mutation 出来的克隆品种 clone。 Grenache Gris皮薄色浅，...

Domaine Bertagna 在 40 年代尾由 Claude Bertagna 成立，而现任庄主 Eva Reh-Siddle 来自德国家族 Gunther ...

一支家传户晓香港制造嘅川贝枇杷膏，早前喺美国炒到成$500港币一支😝，原因系美国早前流感横行🤧，有美国人试饮后好快就好番👍，立即将佢推上神台兼掀起一阵抢购热🛒。但原...

冰酒 (Icewine/德文Eiswein) 顾问思义就系用结咗冰嘅葡萄酿出嘅酒～喺欧洲各地甚至去到美国、日本都有踪影，但可以从最出名嘅最大出口国加拿大讲起～ 加拿...

我们品味葡萄酒除了享受花香果味外，也会尝试了解和欣赏酿酒期间木桶对酒的影响。木桶在酿酒学中最大的作用是帮助酒进行慢性氧化，木桶可以盛载酒液的同时，可让空气穿透木材中...

一、 起源 Bonarda，以“伯纳达”中文译名使用最广泛。伯纳达是一种红葡萄酒品种，历史上一直在法国萨瓦地区种植，但今天在阿根廷的种植更为广泛，是阿根廷种植面积位...

一、起源 白皮诺葡萄最早在19世纪后期被发现于勃艮第地区（Burgundy），随后在法国的香槟产区也开始种植。随着时间的推移，白皮诺葡萄逐渐传播到欧洲中部的其他地区...

【中文名称】：闪亮的背影 【英文名称】：Flash Back 【材    料】：波特葡萄 酒 15毫升、伏特加20毫升、樱桃马尼垵 酒 15毫升、橙汁10毫升、柠檬...

一、起源 赛美蓉（Semillon）是一种白葡萄品种，关于赛美蓉的起源，虽然目前尚无确凿的证据证明其确切起源于法国苏玳产区还是圣埃米利永产区，但可以确定的是，它是一...