Don Melchor（魔爵红）是智利最具代表性的葡萄酒之一，被称为智利膜拜酒之父。Don Melchor诞生于1987年，以干露酒庄创始人名字命名（Don Mel...
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Gewürztraminer琼瑶浆葡萄再解析
一、起源 琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄，它最初起源于意大利北部的特拉米内（Traminer）村庄，位于现今的意大利特伦蒂诺-上阿迪杰大区（Trenti...
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Tempranillo丹魄：西班牙贵族葡萄解析
一瓶葡萄酒由很多部分组成，土壤、气候、酿造方式、陈酿方式、甚至使用的木桶，都会影响到他的整个风格，然而最重要最根本的还是——葡萄。就像黑比诺（Pinot Noir）...
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阿多尼斯葡萄酒鸡尾酒配方_阿多尼斯葡萄酒鸡尾酒怎么调
早期葡萄酒被用于鸡尾酒中，主要是因为它们已过了最佳饮用期，为了不让弃之可惜的葡萄酒失去价值，聪明的调酒师便将它们与水果联系在一起。如今的Wine Cocktail则...
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勃艮第独占园(Monopole)的特点
这个概念在法国 Burgundy 布根地产区由其常见，原因是 Burgundy 的葡萄园有各种土壤／坡度，因零碎或级数不同，会被划分成很多小地块，而很多都有自己独立...
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Alter Ego de Palmer 宝马副牌酒品鉴
Alter Ego de Palmer 是 Palmer 宝马酒庄的副牌酒，酒庄位于法国波尔 Margaux 玛歌村，与一级庄 Chateau Margaux 玛歌...
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澳洲Shiraz葡萄酒为何能跻身世界最贵
提到知名的葡萄酒产区，人们总会联想到一个标签一样代表风格。比如，说到波尔多就会想到 Cabernet Sauvignon & Merlot 赤霞珠梅洛混酿，说到布根...
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红配红、白配白的餐酒搭配原则
饮酒的你, 无论入门级👨🎓, 定系师傅级👨🍳, 都一定听过 “红酒配红肉，白酒配白肉”呢个葡萄酒配餐准则。但点解饮红酒一定要配红肉, 而饮白酒就一定要配白肉??...
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La Mondotte 拉梦多酒庄圣爱美浓新星
La Mondotte 拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸的 Saint-Emilion 圣埃美隆产区，是右岸的 Garage Wine 车库酒代表之一，出品的葡萄酒品质...
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La Dame de Montrose 玫瑰庄园副牌酒评测
La Dame de Montrose 为 Montrose 玫瑰庄园副牌，酒庄在1855年被评为2级庄，被公认是一支Powerful 和 Full Boided的...
