弗朗索瓦·科塔酒庄(FrancoisCotat)介绍资料-葡萄酒背后故事

弗朗索瓦·科塔酒庄(FrancoisCotat)位于卢瓦尔河谷(LoireValley)的桑塞尔(Sancerre)。

弗朗索瓦·科塔酒庄以出产长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒而闻名,只要提到长相思,人们便会自然而然想到这个位于莎维尼尔(Chavignol)的小酒庄。只要品尝过弗朗索瓦·科塔葡萄酒的人,都会被其魅力折服。

二战末期,科塔家族在莎维尼尔的山坡上种植长相思和黑皮诺(PinotNoir)。20世纪90年代,科塔家族的两兄弟保罗·科塔(PaulCotat)和弗朗索瓦·科塔接管了家族事业,将原有酒庄一分为二,各自掌管。两个科塔酒庄分别位于莎维尼尔和桑塞尔(Sancerre)。弗朗索瓦·科塔酒庄所在的莎维尼尔有着和夏布利很相似的白垩土壤。弗朗索瓦酒庄是一座实行百分百有机种植的酒庄,葡萄采用人工采摘方式收获。弗朗索瓦·科塔酒庄的葡萄收获时间要比同产区其他酒庄晚一周,这使得酒庄酿成的葡萄酒酒体厚重,口感丰富。

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