福克斯谷酒庄(FoxValleyWinery)介绍资料-葡萄酒背后故事

福克斯谷酒庄(FoxValleyWinery)位于美国伊利诺伊州(Illinois)的奥斯威格(Oswego),是一座家庭式经营的精品酒庄。

福克斯谷酒庄是根据酒庄所在河谷的名字命名的,其拥有者是法尔兹一家(FaltzFamily)。2000年,法尔兹一家开始在福克斯河谷(FoxRiverValley)种植葡萄树,随后开始酿造葡萄酒,福克斯谷酒庄由此诞生。

福克斯谷酒庄目前共拥有超过25英亩的葡萄园,这些葡萄园位于福克斯河谷南向的多岩石河滩上,由法尔兹一家及酒庄的工作人员共同打理。酒庄的酒窖设备齐全,拥有法国橡木桶、美国橡木桶、不锈钢罐及一系列现代化酿酒设备。

目前,福克斯谷酒庄共推出了20余款葡萄酒,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒、桃红葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜葡萄酒。酒庄使用的酿酒葡萄种类丰富,除霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(CabernetFranc)等常见品种外,还包括不少相对少见的品种,如沙多内尔(Chardonel)、布莱安娜(Brianna)、塔明内(Traminette)、康科德(Concord)、维诺(Vignoles)和白谢瓦尔(SeyvalBlanc)等。除酿造葡萄酒外,酒庄也生产苹果酒、蓝莓酒和桑格利亚汽酒(Sangria)。

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