伏特加,没有威士忌、白兰地的芬芳醇厚,没有龙舌兰的异域风情,没有朗姆的甘甜,也没有金酒的清新香味,就连喝惯了白酒的国人,都会觉得伏特加寡淡无味。
不过,无招胜有招,正是因为“没什么味道”,才赋予了伏特加极强的包容性。伏特加可以直接喝,也可以掺水喝,更是调制许多鸡尾酒的基酒。
根据 Brand Champions 发布的最新报告,全球最畅销的 20 大伏特加品牌如下:
01. 皇冠
1864 年,皇冠(Smirnoff)在俄国呱呱坠地,普耶特•斯米尔诺夫(Pyotr Smirnov)正是其缔造者。1997 年,皇冠伏特加所在的大都会(Grand Metropolitan)和吉尼斯黑啤(Guinness)合并后成立了帝亚吉欧(Diageo)。如今帝亚吉欧已然成为国际酒业巨头,皇冠伏特加也成为了世界畅销品牌。皇冠一直都是全球最大的伏特加品牌,更长年雄踞世界最畅销伏特加榜首,全球平均每 2 秒就有一箱皇冠售出。
通常,皇冠会根据酿酒选择最合适的原料,然后经传统俄式铜制蒸馏器经数次蒸馏,再经 10 层过滤以制得最纯净平滑的伏特加。由于每一滴酒液都会经过长达 8 小时才能通过 14,00 磅活性炭,如此独特且彻底的过滤法和数十种质量控制标准是其它伏特加品牌无可比拟的,正是如此皇冠才有如此柔顺的口感。
也就是所谓斯米诺,也有叫这个叫红牌的,价格十分亲民,不到50一瓶。
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02. 绝对
绝对伏特加(Absolute)是瑞典的名酒,2008 年法国集团保乐力加(Pernod Ricard)以 56.3 亿欧元买下。绝对伏特加正式建立是在 1879 年,1979 年它正式进入国际市场,并凭借着极具个性的传播模式登上《福布斯》,从瓶身的创新设计和追求完美的精神让绝对伏特加从失落步向成功。目前,它已是享誉全球的高端伏特加,更是覆盖 126 个国家的顶级品牌。
当然,绝对伏特加的成功离不开它长期且行之有效的广告营销策略以及不断的创新。此外,绝对伏特加曾推出 800 瓶绝对水晶限量版,每瓶价格达 1,000 美元。次年,绝对伏特加还推出了特别版细条纹绝对黑水晶,仅有 10 瓶,每瓶售价 1,113 美元。在口感上,绝对伏特加也经常创新,还曾推出覆盆梅口味,胖嘟嘟的大红色经典瓶身非常具有视觉冲击力。
这个牌子估计到哪都见过,要尝试还是建议先尝试基本款。
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03. 沃帝斯
沃帝斯(Khortytsa)是一款乌克兰伏特加。沃帝斯掌控着乌克兰的酒饮市场,2007 年,占据了 29% 的市场份额。在国际葡萄酒与烈酒研究机构(IWSR)发布的数据,2014 年,沃帝斯特加在全球销量最大的高档酒类品牌中排名 33 位,在伏特加类别中排名第 3。
沃帝斯酒厂在乌克兰东南部,酒厂规模非常大,每秒钟可生产 16 瓶伏特加。沃帝斯还有一款可以变色的伏特加,酒瓶在 5℃ 时,由白色变为深蓝色。
04. 科比达
科比达伏特加(Khlibnyi Dar)是一个比较年轻的乌克兰伏特加品牌,2002 年才首次上市。根据百万富翁俱乐部(The Millionaires’ Club)报告,科比达伏特加是 2011 年全球销量第 3 的伏特加品牌。
05. 野牛草
“Zubrowka”在英语中的意思为野牛草,其蒸馏物还带有一丝野牛草的风味,酒液颜色则大多为淡黄色。这个来自波兰的伏特加历史非常悠久,可追溯至遥远的 16 世纪。到 18 世纪的时候,它就成为了贵族和农民阶层最爱的伏特加品牌。1926 年,野牛草伏特加引入了一种大批量生产的工艺,后被许多国际公司效仿。
06. 五湖
五湖伏特加(Pyat Ozer)是世界销量最大的西伯利亚伏特加品牌。五湖指的是西伯利亚鄂木斯克的针叶林中的第 5 个湖泊。其它 4 个湖泊均是现实中存在的,为 Danilovo、Urmannoe、Shaitan、Potaennoe,而第五个湖泊只存在于传说中,虽然没有被正式发现,但据说找到它的人会健康长寿,所以当地人称之为“生命之泉”。
07. 诗凡卡
诗凡卡(Svedka)是一款瑞典伏特加品牌。2005 年,诗凡卡推出一则广告,预言 2033 年诗凡卡将成为世界上最流行的伏特加,大大提升了品牌在美国的知名度。2007 年 3 月,被美国星座集团以 3.84 亿美元收购。“Svedka”一词由瑞典语“Sverige”和“vodka”混合而来。平均 1.5kg 麦子和泉水可以酿 1 升诗凡卡伏特加。2015 年,诗凡卡推出了 3 种新风味的伏特加——芒果菠萝味、草莓柠檬味和桃子味,带来了 6.4% 的销量涨幅。
08. 科阿比克
科阿比克(Krupnik)是法国葡萄酒烈酒上市公司 Marie Brizard Wine & Spirits 旗下的乌克兰伏特加品牌。科阿比克也指一种乌克兰传统甜味酒,由伏特加和蜂蜜,以及少量香料、香草制成。
09. 蓝天伏特加
蓝天伏特加(Skyy Vodka)又名深蓝伏特加,源自 1988 年的加利福尼亚州。Maurice Kanbar 为了打造一款极致顺滑且更纯净完美的伏特加,开创了最先进的“4 次蒸馏、3 次过滤”工艺。据说,Maurice Kanbar 当年酿出纯净的伏特加后,有一天在办公室里看到窗外的蓝天,突然意识到蓝蓝的天空最能代表他杰作的意境。于是打电话给律师表示想用 Sky 这个词作品牌名,但律师表示这个词太普通了,但他坚持这个想法,并在 Sky 后加了个 y,于是有了 Skyy。深蓝伏特加目前是中国市场第二大伏特加品牌。
蓝天伏特加,相信大部分人应该都见过,43块一支(20191012),反正价格还挺划算。还送两个子弹杯。
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10. 灰雁
灰雁(Grey Goose)是一个来自法国的伏特加品牌,它由西德尼•法兰克(Sidney Frank)创建,最初的想法就是为美国市场打造一个伏特加的奢侈品牌,此后它也的确在美国逐渐流行开来,并注重生产更多价格更贵的高端伏特加。1998 年,灰雁被美国饮料测试研究所(Beverage Testing Institute)评为世界上口感最好的伏特加。2004 年,灰雁被世界最大的家族私有烈酒厂商百加得(Bacardi)购得。
随着灰雁橘子味和佛手柑味的伏特加上市,2014 年,伏特加与干邑的跨界之作——灰雁 VX 横空出世,百加得称这也是伏特加史上非常重要的一笔。同年,《纽约时报》(New York Times)上刊登:灰雁是全球客户忠诚度和活跃度指数排名第一的伏特加品牌。
可以称得上是不出名伏特加里面最出名的那个。法国灰雁,选了个中酒的,价格应该算是市面上的标准价格了,再低需要谨慎。
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11. 我牌
我牌伏特加(Medoff Vodka)由乌克兰 Knyazhi Hrad 公司生产。
12. 奇妙时刻
奇妙时刻伏特加(Magic Moments Vodka)是印度第 4 大酒饮公司 Radico Khaitan 旗下品牌。2005 年,该公司在印度北方邦斥资 8.5 个亿修建谷物蒸馏厂,并于 2006 年首次推出了奇妙时刻伏特加。奇妙时刻一经上市就成了印度发展最迅速的高端伏特加品牌。2008 年,在比利时世界品质评鉴大赛(Monde Selection)上获得金奖。
13. 别列尼卡亚
别列尼卡亚(Belenkaya)是 2013 年尼尔森评选出来的最具价值俄罗斯伏特加第一名,也是伏特加品牌全球排名第 7 位。水源来自深度 200 米的西伯利亚石英矿层深水井,确保水质纯净与健康。酿酒时,使用煤炭过滤技术,过滤系统厚度达 13 米,高端款过滤系统厚度达到了 21 米!
14. 莫罗莎
莫罗莎(Morosha)是乌克兰最常见,也是最具性价比的伏特加之一,几乎在乌克兰的每一家商店都有售。据 Drinks International 杂志,莫罗莎是 2013-2014 年间,全球发展最迅速的伏特加品牌。莫罗莎使用来自喀尔巴阡山脉(Carpathian)的纯天然水资源。有趣的是,有人专门做了一个短片,片中人手绘了 1 瓶莫罗莎伏特加。
15. 红牌
红牌伏特加(Stolichnaya)是苏维埃的知名畅销品牌,也常简称为 Stoli。红牌并无确切起源时间,但其历史可追溯至 20 世纪初期。不过随着苏联解体,俄罗斯政府控制的 KFP 公司和卢森堡特许私人公司 SPI 也出现了产权争议。后来,FKP 主要在俄罗斯生产,并负责俄罗斯和比荷卢联盟所在的市场;SPI 则在拉脱维亚(Latvia)生产并出口。
目前,红牌是俄罗斯获奖最多、最受人们欢迎的伏特加品牌之一,在中高端酒吧非常受欢迎。红牌有 The Stoli Ohranj、Razberi、Hot 和 Blueberi Vanil 等多款产品;还曾推出采用安第斯山泉水制成的伏特加,这款酒是红牌伏特加 elit 纯净水系列的一部分。
看上面就知道,一个字,刚:
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16. 俄罗斯标准
俄罗斯标准伏特加(Russian Standard)由 Roustam Tariko 于 1998 年创立,使用俄罗斯化学家门捷列夫 1894 年为伏特加创立的黄金原则,酒精度 40 度。Roustam Tariko 17 岁白手起家,44 岁登上财富巅峰,被福布斯评为世界上最合格的单身亿万富翁。俄罗斯标准公司拥有俄罗斯销量最好的高档伏特加,俄罗斯最大的私人银行,还有一系列保险金融业务。
俄罗斯标准独特的品牌标识及花纹酒瓶造型,源于俄国女沙皇安娜一世下令建造的 200 吨大钟,该钟位于莫斯科伊凡大帝钟塔脚下,象征着酒中所含的深厚俄罗斯气息。
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17. 芬兰伏特加
芬兰伏特加(Finlandia)在 1970 年诞生于斯堪的纳维亚,1971 年进入美国市场。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味,因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速,是全球免税店中最受欢迎的领导品牌之一。
芬兰伏特加的酿酒原料是六棱大麦,六棱大麦生长在芬兰纯净的天然环境中,并且油脂含量非常低。酿酒用的水也是芬兰冰川水,为了保护水源纯净,水源地方圆 1,200 公顷皆纳入为保护区。
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18. 伯内特
伯内特伏特加(Burnett Vodka)是美国肯塔基州 Heaven Hill公司旗下中高端伏特加品牌,有多达 37 种口味。
19. 品尼高
品尼高伏特加(Pinnacle Vodka)是在 2002 年才开始生产的法国 Beam Suntory 公司旗下伏特加品牌,在美国拥有非常多的消费者,在美国的各大俱乐部和酒品专卖店里都可以看到它的身影。这个品牌从 2015 年开始,开拓美国以外的市场。
20. 诗珞珂
法国伏特加品牌诗珞珂(Ciroc)是全球 50 大最具价值的烈酒品牌中上升最快的一个,目前由世界酒业巨头帝亚吉欧所有。随着 2007 年美国摇滚巨星“吹牛老爹”(Sean “Diddy” Combs)的加盟,诗珞珂在美国市场上的品牌大使自然就成了“吹牛老爹”,并随之带动了这一大市场的发展。
值得一提的是,诗珞珂的原料是法国最常见的葡萄,品种为莫扎克白(Mauzac Blanc)和白玉霓(Ugni Blanc),另外,其生产过程还会进行五次蒸馏,这两点都和其它大多数伏特加都不一样。近年来,诗珞珂还推出了几款风味伏特加,如红浆果味、椰子味和青苹果味等。
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