龙舌兰酒与鸡尾酒之后

龙舌兰酒,英文名Ttequila,也有人叫特基拉,它呢,是墨西哥的国酒(就相当于我们的国酒:茅台、五粮液是一样的),更是被称为墨西哥的灵魂。是从墨西哥奥运会开始变得为世界所知的。既然它叫龙舌兰,那它当然就是含糖分不低又多汁的龙舌兰作为原料的啦。

对,你没看错,这就是龙舌兰草心,这!不!是!菠!萝!

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龙舌兰酒呢,又分为两种:银色龙舌兰和金色龙舌兰

银色龙舌兰,它可以被视为是一种未陈年酒款,并不需要放入橡木桶中陈年,特征是带有强烈的青草气味~

金色龙舌兰,又称为Tequila Reposado,蒸馏后放入桶中贮藏成熟后会成金黄色的变化。

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龙舌兰酒作为墨西哥的国酒,在当地当然是有着传统的喝法了,颇需一番技巧,首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片(我知道你现在正在做这个动作,请停下来,看起来很二。。),迅速舔一口虎口上的盐巴,接着把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,这酸爽。。。整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。当然了,龙舌兰酒也适合冰镇后纯饮,或者加冰块饮用~

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龙舌兰酒作为六大基酒之一,它的代表鸡尾酒玛格丽特更是称作“鸡尾酒之后”,是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。它的创造者是简·杜雷萨(Jean Durasa)

1926年,简·杜雷萨去墨西哥,与玛格丽特相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人简·杜雷萨的怀中,永远离开了。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,将自己的获奖作品以她的名字命名。

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,代表他的墨西哥女友,青檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。玛格丽特清澈中带有淡淡的模糊,这是回忆的颜色,憧憬而不可见。看似眼前却怎么也抓不住,或许只