鸟与石酒庄（BirdstoneWinery）位于美国加利福尼亚州（California）的马德拉县（MaderaCounty）产区，是该产区内一座小有名气的家庭酒庄。
鸟与石酒庄由托尼·柯克（TonyKirk）和金佰莉·柯克（KimberlyKirk）创建。托尼在马德拉县出生和成长，就读于加州州立大学弗雷斯诺分校（CaliforniaStateUniversity,Fresno）时，曾学习过葡萄酒商务。在拜访过百余家酒庄后，他深深地被酿酒所吸引，并开始结交酿酒师和酒庄庄主，以更深入地了解葡萄酒商务。后来，托尼和金佰莉开始为亲戚和朋友们酿制葡萄酒，并于几年后创建了自己的酒庄。酒庄成立伊始，柯克夫妇就制定了“用马德拉产区的葡萄生产世界级的葡萄酒”的目标。
鸟与石酒庄当前酿酒所用的葡萄100%购自当地的葡萄种植者，主要品种有梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）和波特（Port）。除此之外，酒庄还会挑选几样当地不怎么流行的葡萄品种来酿酒，比如丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）和巴贝拉（Barbera），这些葡萄产自加利福尼亚州的中部。2008年，柯克夫妇开始着手打造自己的葡萄园，目前葡萄园正处于葡萄藤整形阶段，再过数年，这些葡萄藤上生长出来的葡萄就可以用于酿酒。鸟与石酒庄的葡萄酒都由手工酿制，并于不锈钢酒槽和橡木桶中熟成。酒庄还和马德拉酒商协会（MaderaVintnersAssociation）合作，以进一步提升酿酒工艺。
鸟与石酒庄出产的葡萄酒品质优异，获得过不少奖项，比如2007年份的鸟与石赤霞珠红葡萄酒（BirdstoneWineryCabernetSauvignon）就获得了2009年美国产区葡萄酒奖（AppellationAmericaWineAwards）金奖；2007年份的鸟与石紫北塞红葡萄酒（BirdstoneWineryAlicanteBouschet）则在2010年的美国西海岸葡萄酒大赛（WestCoastWineCompetition）中获得金奖。
如果想第一时间收到我的推文，可以扫这个码关注我哈
