“Chateau Leoville Las Cases 是梅多克品质最稳定的酒庄 – 当然也是最好的酒庄之一，Delon家族的努力让酒庄的每一个年份都接近完美的标准” - <<城堡里的珍藏 – 波尔多葡萄酒>>
如今名为 Leoville-Las-Cases的酒庄，早在1638年便已存在，只是当时还不是酒庄，而是雄伟的Leoville庄园。Leoville庄园曾是梅多克 (Medoc)最古老的庄园之一，由当地旺族Moytie家族于17世纪始种下葡萄。但庄园要到Moytie与Leoville的公爵Blaise Anthine Alexandre de Gascq联婚后，酒庄的知名度才与日俱增。早在那时，Leoville庄园已是相当知名的酒庄，其声望紧紧追着如今的五大。
几经流转，酒庄后来被分购为三块，成为如今的两家二级酒庄，即分别占原先地块约1/4的Chateau Leoville Barton与Chateau Leoville-Poyferre酒庄，另外2/4的产地则一直留在家族中，成为如今由Delon家族所拥有并营运的Chateau Leoville Las Cases，Delon家族除了拥有雄狮酒庄外，还拥有两处庄园，分别是位于Pomerol产区的Chateau Nenin以及位于梅多克产区的Chateau Potensac。
Chateau Leoville-Las-Cases的葡萄园位于Saint-Julien内，和五大酒庄之一的Chateau Latour仅一村之隔。葡萄园达97公顷，拥有全村条件最好的葡萄园。当中Cabernet Sauvignon 的种植比例达到66%，其余的部分由24% Merlot 、9% Cabernet Franc 9% 和1% Petit Verdot所组成，种植密度每公顷 8,600棵。
Leoville-Las-Cases虽然以结实浓郁的酒体而闻名，这却不是长时间浸皮而来的结果，而是浓郁仅致的葡萄果实，经完美的酿酒技艺而展现。经过多年的历练，如今的Leoville-Las-Cases能够年年酿出品质稳定优越的酒款，不论好年或弱年。葡萄酒作家林裕森更于<<城堡里的珍藏 – 波尔多葡萄酒>>中提到，Chateau Leoville-Las-Cases [是最像Pauillac的红酒的Saint-Julien。或者，更明确的说是最像Chateau Latour的梅多克二级酒庄。
Las-Cases葡萄园的分布也相当有趣，占地约97公顷的葡萄园一共细分为125个不同的地块并遍布St Julien区各个角落，当中最核心的地段莫过于在一级庄Chateau Latour拉图南方约50公顷的Clos地块，全因为与Latour相当接近而且土壤也有很多Pauillac特色的关系，而呢个地块的葡萄也最出色所以大部分都会用来酿造正牌Las Cases雄狮，亦因为咁样不少酒评家和酒友都会觉得Las Cases雄狮充满Pauillac区结构较有线条的特色!
另外，Clos du Marquis身为Las-Cases雄狮旗下的独立酒款，其实早在1902年已经推出市场，当中最特别是酒庄保留咗毗邻4级庄Talbot嘅葡萄园用来酿造Clos du Marquis，正正因为呢个同正庄不一样的葡萄来源所以Las Case雄狮一直都视Clos du Marquis为独立酒款而唔系副牌酒，而Clos du Marquis的出品亦往往比Las-Cases更有St Julien区嘅特色
"Clos du Marquis can be an excellent wine. It is less oaky, less extracted than the grand vin, and possibly has more St-Julien typicity!"
讲起Clos du Marquis同副牌酒款Le Petit Lion du Marquis de Las Cases的葡萄来源，除咗毗邻4级庄Talbot嘅葡萄园之外，就不得不提还有一定比例的葡萄由正庄雄狮葡萄园而来，在1981年之前Clos du Marquis会接收大约10% 未及雄狮Grand Vin正牌级数的葡萄，随住庄主Delon Family想进一步提高Las Cases的酒质所以采用了更严格的葡萄筛选，所以某些年份Clos du Marquis会接收高达60%正庄Las Cases的葡萄，正因为咁旧年份的Clos du Marquis风格上多多少少都带有Las Cases的影子，可以算是物值相当高的酒款!
一直到2007年Las-Cases雄狮正式推出副牌酒Le Petit Lion du Marquis de Las Cases后，大部分Las Cases正庄筛选后的葡萄都转由Le Petit Lion “继承”，在2012年后酒庄更进一步引入了高科技Optical Sorting电脑筛选葡萄，最夸张时会有高达70%的葡萄拨入副牌酒Le Petit Lion du Marquis de Las Cases之中，所以不论系旧年份嘅Clos du Marquis还是新年份的Le Petit Lion同正牌Las Cases雄狮都十分之近似，可以话系实力同诚意十足嘅 “副产品”。
在Delon家族守护下，Las Cases几乎都是稳定而值得信任。2002年的WS年终百大，1999年份的Las Cases就拿下第10名，前9名一支波尔多都没有，其实力可见超然。2000 & 2005两个年份还双双拿下WS:100完美的满分，而世纪年份的1982也从葡萄酒天皇Parker手中拿下6次100分，可见其酒的陈年宾力。虽然这间酒庄早已不需要百大加持，但在许多级数酒庄纷纷折腰的1999年份，Las Cases仍以准一级酒庄之姿，为波尔多在酒坛留下它的足迹。
Las Cases一向色深豪迈，发展缓慢而有张力，它并不适合即饮，但耐心会让饮者知其为何”超二赶一”。整支酒有着浓郁的深紫色，闻来丰富，入口强壮有力，集中饱满的黑醋栗气息后，转而出现烟熏与烟草味，最后是美妙的木桶香草香，经典的波尔多酒，张力吸引，丰富细腻，不愧是称为百兽之王的一头猛狮。
目前雄狮酒庄除了正牌 Chateau Leoville Las Cases（雄狮酒庄），还有两款副牌分别是最早推出的Clos DU Marquis（雄狮侯爵，1902年推出），Le Petit Lion du Marquis de Las Cases（雄狮酒庄副牌又名小雄狮，2007年推出）
在Eric Boissenot的领军下，雄狮Las Cases现时采用大小不一由40 hL到216 hL的不锈钢桶、木桶和水泥涌来陈酿各个年份的正牌酒款，同时Eric亦保留了现任庄主Delon的父亲所提倡的Green Harvest绿色采收，令到葡萄可以更完整地成熟!
当中大部分年份都会用上高达80%的Cabernet Sauvignon并在60-80%的新木桶中陈酿18-20个月不等，因为用上较高比例的Cabernet Sauvignon所以Las Cases经常被酒评家视为充满Pauillac风情的出品。
另外，专门出产Las Cases旗下酒款Clos du Marquis的地块 “L’Enclos”更已近乎全面转用绿色有机耕作，而且也不再使用任何化学农药来耕作。
讲起Eric Boissenot一定要同时提及同样出色的老父亲Jacques Boissenot。Jacques Boissenot 堪称波尔多最伟大的酿酒师之一，年轻时曾立志成为一名兽医，后来在就读波尔多大学期间意外开始了他的酿酒师生涯。早年师从现代酿酒之父 Emile Peynaud，并与他共同工作近20年，保持密切的合作关系。
而Eric Boissenot 从14岁就开始协助父亲工作，父子俩共同为波尔多五大名庄中的四个（Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Mouton Rothschild）做酿酒顾问，同时也指导 Chateau Palmer、Chateau Leoville Las Cases、Chateau Leoville Barton、Chateau Pichon-Longueville Baron、Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande、Chateau Ducru-Beaucaillou、Chateau Lagrange 等其它许多波尔多名庄的酿酒工作，顾客名单达全球200多家酒庄。
父子二人组一直以来被视为波尔多最有影响力的酿酒顾问， 自父亲2014年逝世以来，Eric Boisseno 接管那些跟随父亲多年的名庄客户，尤其是波尔多左岸梅多克地区，指导的酒庄超过1855年列级名庄中的2/3，尤其是波尔多左岸梅多克地区。
雄狮酒庄酒款： Chateau Leoville Las Cases（雄狮酒庄正牌），Clos DU Marquis（雄狮侯爵），Le Petit Lion du Marquis de Las Cases（雄狮酒庄副牌又名小雄狮）
Chateau Leoville Las Cases
雄狮酒庄
1855梅多克列级被评为二级酒庄
二级酒庄的领头羊 – Ch. Leoville Las Cases 雄狮酒庄
多方好评，多年来持续高度评分，接近完美的标准
真正超二级庄 - 可以和Latour、Lafite抗衡
稀世珍酿世界百大葡萄酒之一
Robert Parker认为可以晋级一级酒庄，也是Robert Parker 严选世界最伟大156间酒庄之一
The Grand Vin is the product of exceptional terroirs from the former Léoville estate.These terroirs are located mainly in the Clos Léoville Las Cases, which you pass as you leave Saint- Julien village for Pauillac. They extend over nearly 60ha producing Cabernet Sauvignons and Cabernet Francs with a complex, polished expression and characteristics which are totally unique to the Grand Vin of Léoville du Marquis de Las Cases and have been widely recognized for years.
Le Petit Lion du Marquis de Las Cases
雄狮副牌 （2007年推出）
超二级酒庄雄狮酒庄Leoville LasCases副牌
来自波尔多极优秀葡萄酒产区Saint-Julien
最近似Pauillac风格的Saint-Julien酒
In recent years, several vineyard plots on our Saint-Julien terroirs were uprooted and replanted, and these are now coming into production. To preserve the quality level of the Grand Vin, Château LÉOVILLE LAS CASES therefore decided it would create a second wine, from the 2007 vintage.
The Petit Lion shares the philosophy of its two elder siblings; it is vinified and aged in order to preserve its fresh, ripe fruit flavours throughout its life. However, it is designed as a second wine, and is therefore made to be more accessible and for earlier drinking, with a significant proportion of Merlot used in the blend.
Clos DU Marquis
雄狮庄园侯爵堡
超二级庄Leoville-Las-Cases“副牌”，Delon家族旗下品牌独立酒庄，毗邻二级名庄风土
神之水滴24集推荐酒评价：它的潜力远远凌驾于普通级数的葡萄酒
Leoville-Las-Cases雄狮酿酒团队技术
Robert Parker多次在Wine Advocate强调，Clos du Marquis是波尔多最好的second wine之一，比许多正牌列级庄的质素要高
"As I have indicated numerous times in this journal, the second wine of Las Cases, Clos du Marquis, is one of the finest second wines being made in Bordeaux. The quality level of the second wine of Leoville-Las Cases is unquestionably better than some of Bordeaux's famed 1855 classification's second and third growths."
"Clos du Marquis can be an excellent wine. It is less oaky, less extracted than the grand vin, and possibly has more St-Julien typicity!"
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