Charmes de Kirwan 麒麟副牌酒购买建议

Charmes de Kirwa 是Chateau Kirwan 麒麟酒庄的副牌酒,酒庄坐落于波尔多名区 Margaux 产区,是一座历史悠久的波尔多名庄,在1855分级中被评为三级庄。

麒麟城堡的葡萄园坐落于 Cantenac 高地上,其面积达37公顷。因风土多样,酒庄将其划分成35块园区,以便因地制宜,充分发掘每一块土地的潜力。其中,Cabinet Ouest 土壤为叠层黏土,这里出产的 Merlot 圆润而饱满;Mois de juin 中则分布着砾石土壤,有利于 Cabernet Sauvignon 的成熟并赋予其天鹅绒质感的单宁;而另一个同为砾石土壤的 Canon 位于海拔最高处,主要种植 Petit Verdot 。

酒庄1991到2007年间的酿酒工作由葡萄酒顾问Michel Rolland指导,在此期间出品的葡萄酒被评价为“风格有些过于现代”。此后酒庄转而聘请Philippe Delfaut出任总经理,全职在酒庄工作,与多家名庄的酿酒顾问Eric Boissenot共同指导,每个葡萄园区块都被分别发酵,正是得益于对葡萄园的理解与尊重,并加上精工细作的道道酿造工序,品质优异的麒麟葡萄酒才由此而生。

酒庄于1993年推出副牌酒 — “麒麟之魅(Charmes de Kirwan)”。这款酒如同正牌酒“Chateau Kirwan”的“小兄弟”,其果实原料一般产自最年轻的葡萄园及沙土多于砾石的园区。其酿制以果味和柔性为优先考量。因此这是一款宜于鲜尝的新酒。

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