Chateau D'Issan（迪仙庄园）位于波尔多左岸的名村玛歌 Margaux 区内，邻近 Chateau Giscours（美人鱼城堡），17世纪前曾由当时在波尔多拥有最多庄的 Segur 所拥有。1855年，Branchy 家族成为了新庄主，酒庄就被评上了61个波尔多列级名庄中的三级庄，而当年的名庄中只有Lafite (拉菲) 、Latour (拉图) 、Margaux (玛歌) 、Beychevelle (龙船) 和 D'Issan (迪仙) 这五大酒庄用到 “Chateau” 即城堡这字眼。
Chateau D'Issan 所在庄园历史悠久，是 Medoc 地区最古老的酒庄之一，甚至早在12世纪的文件中便已提及，Chateau D'Issan所处的地方是一处名为 La Mothe-Catenac 的封地，后来，这一封地的女继承人嫁给了一位名叫 Theobon 的贵族，这块地产随之更名为 Theobon Manor。在之后的三个世纪中，有众多家族接管过这片土地，包括 Noailhan 家族、 Meyrac 家族、 Segur 家族、 Salignac 家族、 De La Vergne 家族和 Escodeca de Boisse 等。自1575年起， Essenault 家族的五代传人在此延续香火，并采用其姓氏简写重新为庄园命名，Chateau D'Issan 由此诞生。17世纪时， Baron d’Essenault 继承了庄园，他拆除了原来的城堡，建起了现今的城堡。该城堡在波尔多酒庄中显得尤为优雅、别致，至今还保留着一些中世纪时期的绮丽景观，如高大的护城墙、塔楼、护城河以及一些旧时防御系统的遗迹。1760年，庄园由当地议员 Castelnau 买下，并于1776年被 Castelnau 和 Candale 分成了两部分。城堡归 Candale 家族所有，随后被更名为“Chateau de Candale”。
1824年， Jean-Baptiste Duluc 成为酒庄掌门人，他启动了一系列改进葡萄园的工程，之后便将庄园转售给了 Blanchy 家族。1855年，庄园被评为1855三级庄，在这之后，Blanchy家族将 Chateau d'Issan 卖给了 Gustave Roy。Gustave Roy 对城堡内部进行了修缮，建造了首个重力法酿酒车间，并对深受根瘤蚜虫（Phylloxera）侵害的葡萄园进行了重新栽种。之后两次世界大战接踵而至，葡萄园的管理不幸被搁置，再加上19世纪根瘤蚜虫的肆虐以及经济萧条等因素的影响，Chateau D'Issan 进入了一段灰暗时期。直到1945年， Cruse 家族成为 Chateau D'Issan 的新主人，酒庄才逐渐摆脱困境。当时的酒庄百废待兴，葡萄树亟需重植，酒窖亟需重建，酿酒车间也必须进行现代化改造。Cruse家族投入大量金钱、时间和精力修整改造了酒庄，使 Chateau D'Issan 恢复了昔日光芒。1998年后，酒庄的现任庄主 Emmanuel Cruse又对酒庄的葡萄园和酒窖进行了投资，再次将 Chateau D'Issan 的佳酿品质推向了新的高度。Emmanuel Cruse 是波尔多赫赫有名的人物。他不仅是波尔多左岸名庄协会（La Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves Sauternes et Barsac）的主席（Grand Maitre），也是该协会在全球各个国际分会的主席。同时，他还是波尔多葡萄酒议会（Grand Conseil du Vins de Bordeaux）主席。波尔多葡萄酒议会负责监督波尔多的15个葡萄酒兄弟会组织，波尔多左岸名庄协会就是议会成员之一。值得一提的是，2012年，同为 Chateau Lilian Ladouys（骊兰古堡）和 Chateau Pedesclaux（百德诗歌酒庄）庄主的 Francoise Lorenzetti 与 Jacky Lorenzetti 加盟了 Cruse 家族，几代人共同携手，为 Chateau D'Issan 的复兴与荣耀而努力。
坐落于 Margaux 产区的中心腹地，Chateau D'Issan 享有得天独厚的地理位置优势，这里靠近入海口，气候温和，土壤以砾石和冲击土为主，排水性良好，利于葡萄树扎根和汲取养分。酒庄现拥有59公顷葡萄园，其中44公顷位于 Margaux 产区，5公顷位于 Haut-Medoc 产区，余下10公顷则属于 Bordeaux Superieur 产区。酒庄主要种植波尔多左岸的王牌品种 Cabernet Sauvignon 以及 Merlot，其中，Margaux 产区的44公顷葡萄园种植著83%的 Cabernet Sauvignon 和38%的 Merlot，葡萄树的平均树龄为35年。
酒庄使用手工方式采摘葡萄，随后会通过两轮分拣对果实进行筛选，之后通过重力系统将不同地块的葡萄运入各个不同的发酵罐中。酒庄使用温控不锈钢罐进行发酵，罐体容量从7,000至20,000升不等，发酵的同时进行18-24天的浸皮，在此过程中还会进行淋皮以萃取颜色、单宁以及芳香物质。发酵完成后，不同地块的酒液会分别在法国橡木桶中陈酿。其中，正牌酒熟化16-18个月，新桶比例为50%；副牌酒则陈酿14-16个月，新桶比例为35%左右，此外，酒庄每3个月会使用传统的蜡烛检测法对葡萄酒进行一次滗清。混酿和调配则会在次年1到2月之间进行，酒庄的酿酒顾问 Eric Boissenot、庄主 Emmanuel Cruse、技术总监 Eric Pellon 以及酒窖主管 Herve Bunel 会共同商议决定最终的混酿比例。
实际上，Chateau D'Issan 历来就常被选作皇家宴会和婚礼等重要场合的专用酒，颇受许多欧洲皇室成员的喜爱，因此即便没有1855三级庄头衔的加持，迪仙庄园的品质与声誉皆早已得到佐证。如早在1152年，Chateau d'Issan 的正牌酒就被选作后来成为英格兰国王的 Henri Plantagenet 的婚宴用酒。1787年，未来的美国总统 Thomas Jefferson 将该酒庄列入自己的波尔多名庄列表。19世纪末，Chateau D'Issan 的葡萄酒受到奥地利皇帝 Franz-Joseph 的垂青。正是这位皇帝为庄园题写了座右铭：“”Regum mensis aris que deorum（国王之贡品，神坛之祭品）。“该铭言也被镌刻在庄园大门上方的一块方石上。
Chateau d'Issan 迪仙庄园
正牌酒熟化16-18个月，新桶比例为50%，每3个月会使用传统的蜡烛检测法对葡萄酒进行一次滗清。混酿和调配则会在次年1到2月之间进行，年产量接近10万瓶，酒液颜色深浓，果香优美，带有成熟黑醋栗、香草、烟草叶以及松露的风味。入口单宁细致紧实，酒体骨架明显，余味持久美妙，体现出典型的玛歌风格。该酒款既有玛歌酒独特的精致芳香，同时又展现出了强劲坚韧的一面。
Blason d'Issan 迪仙庄园副牌
副牌酒陈酿14-16个月，新桶比例为35%左右，每3个月会使用传统的蜡烛检测法对葡萄酒进行一次滗清。混酿和调配则会在次年1到2月之间进行，年产量接近12万瓶。这款酒采用庄园最年轻的葡萄园中的果实酿制，展现了当地的风土特质，带有黑醋栗、樱桃以及花朵的气息，伴有香料风味，口感强韧，充满活力且清新自然。
Moulin d’Issan 迪仙磨坊
Bordeaux葡萄园以其表层土和底土的异质性而闻名。本庄园Bordeaux Superieur命名产区的葡萄园分布在通往Chateau d'Issan的古老大道右侧。这些园区最接近纪龙德河的入海口。当地土壤以石灰岩和黏土为主，因此适于Merlot葡萄生长，而Merlot葡萄是这片园区的主要种植品种。
该款红酒的通常用90% Merlot混酿，这在Medoc产区仅此独有。矗立于葡萄园中央的是同名的古老风车磨坊遗址，一座十七世纪建筑。该款红酒荟萃了原产地丰盈柔软、果香四溢的品质，于1988年进入销售市场。 其年产量将近四万瓶。
Le Haut-Medoc d'Issan 迪仙庄园上梅多克
目前酿造这款红酒所采用的葡萄来自本庄园西部五公里处的种植园区，这片园地位于 Haut-Medoc A.O.C.法定产区的Arsac小镇，并与列级酒庄葡萄园为邻。Le Haut-Medoc d'Issan的年产量有限，大约在一万八千瓶左右，所选用的葡萄是Medoc产区的主要种植品种Cabernet Sauvignon 和Merlot。
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