被世界遗忘的贵族葡萄
1985 年，意大利葡萄酒权威兼作家Sheldon Wasserman先生在他的名著《Italy’s Noble Red Wines》里曾叹息说“艾格尼科（Aglianico）是被世界遗忘的贵族葡萄”
三千年前，希腊人开发意大利南部时，将Aglianico带到了这里，从此就在意大利扎根，成为最有历史的葡萄品种之一。希腊人称这个地区为 Oenotria （葡萄酒之乡），而从罗马帝皇到晚至 16 世纪的罗马教皇也曾宠幸这地区的酒，可见这也是意大利最早的贵族葡萄。令人惋惜的是，在19世纪的根瘤蚜风暴之后，艾格尼科几乎遭遇了灭顶之灾。直到20世纪，才逐渐恢复元气。
意大利南部艾格尼科葡萄产区图
现在艾格尼科是意大利南部种植最广的葡萄品种之一，主要在南部卡帕尼亚（Campania）和巴斯利卡塔（Basilicata）两大产区的盛行。在这两个产区之中，又有三个主要的DOCG级别小产区：图拉斯（Taurasi）、塔布尔诺艾格尼科（Aglianico del Taburno）以及孚图艾格尼科（Aglianico del Vulture）。
图拉斯位于坎帕尼亚产区内陆，土壤由火山岩形成，是 400 – 700 米高的山区，虽然只规定至少采用85%的艾格尼科，但很多酒庄干脆只用艾格尼科酿造。这里的艾格尼科非常晚熟，一般迟至十月底到十一月初，有时候甚至在雪中采收，再加上日夜之间很大的温差，令葡萄发展出类似内比奥罗（Nebbiolo）的深沉的性格。图拉斯地区所产的艾格尼科优质葡萄酒颜色深邃，散发着由火山岩土壤带来的巧克力和李子的芳香，单宁含量高，颗粒精细，酸度高，大多数都需要陈年8年以上的时间，享有“意大利南部巴罗洛”的美誉。
艾格尼科塔布林建立于1986年，于2011年获得了DOCG的称号。它的西部靠近亚平宁（Apennine）山脉的一边。这个产区只生产两种红酒和一种桃红葡萄酒：艾格尼科塔布诺乾红（Aglianico del Taburno Rosso）、艾格尼科塔布诺穿乾红珍藏（ Aglianico del Taburno Rosso Riserva）和艾格尼科塔布诺桃红葡萄酒（Aglianico del Taburno Rosato）。所有葡萄必须是酒庄自产。这里所产的艾格尼科葡萄酒是所有艾格尼科DOCG 葡萄酒中最纯朴的葡萄酒，由100%的艾格尼科酿造而成，散发着皮革、泥土和干草本的气息，带有尖酸的黑色水果风味，单宁非常紧实。
孚图艾格尼科，于1971年获得DOC称号，并在2017升级为DOCG。Vulture是秃鹫火山的意思，这个产区的土壤自然也是火山土壤，这里的酒比起Taurasi总体更细腻。近年来这个产区的葡萄酒品质突飞猛进，有赶超Taurasi之势。葡萄酒同样由100%的艾格尼科酿造而成，单宁含量充沛，还带有丰富的李子、浆果、咖啡和香料的风味。
近年来，在意大利之外，越来越多的国家和地区开始种植艾格尼科，特别是在澳大利亚和美国。因其晚熟的特性，可以更好的适应全球变暖的压力。
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