狗点酒庄黑皮诺(Dog Point Pinot Noir 2012)品鉴笔记

尼尔森(Nelson)的葡萄酒产业规模不大,只占新西兰产量的4%,大多数生产者也较小,比起Marlborough产区的白苏维侬风格上较为强劲厚实,具矿物、燧石风味,较适合搭餐,也较为内敛。

尼尔森(Nelson)拥有新西兰最充足的日照,2010年是个阳光普照的年份。

马尔堡(Marlborough)产区

位於南岛北端,是新西兰最大的葡萄酒产区。气候寒冷、日照充足。Marlborough与Nelson产区具有海风调节气温与山丘的屏障,是Sauvignon Blanc生长的最佳环境。马尔堡(Marlborough)产区官方网站 

中奥塔哥产区(Central Otago)产区

全世界种植葡萄最南的产区,白天30˚C、晚上0˚C,日夜温差极大,让葡萄提高酸度与保有其稳定度。因正位於臭氧层破洞的下方,炙热的阳光再加上夜间的低温,让葡萄产生相当优美的酸味,极适合黑皮诺的种植。

新西兰的绝佳地理环境提供了Pinot Noir、Sauvignon Blanc与Chardonnay等凉爽型葡萄生长的所需条件。

结语

这是一枝很好的酒,但是以一枝60加元的酒来说,我觉得有点儿偏贵了,也许50加元会比较合适一些。

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